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Sie benötigen ein großes Kuchenblech 36X12 cm oder zwei kleinere.
Vorbereitung:
Zuerst den Backofen auf 180° vorheizen. Machen Sie es im Voraus, denn die Vorbereitung ist kurz.
Die Butter (bei Zimmertemperatur) mit 200 Gramm Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker mischen. Eier, Mehl und Backpulver hinzufügen. Weiter mischen. Nach und nach die Milch dazugeben.
Für diejenigen, die sich für die marmorierte Version entscheiden, gießen Sie 2/3 der Zusammensetzung zuvor in ein mit Butter gefettetes und mit Mehl ausgekleidetes Kuchenblech. Zum restlichen Teig Kakao geben. Fügen Sie die Kakaozusammensetzung hinzu. Der Marmoreffekt wird mit einer Gabel erreicht.
Wie gesagt, ich habe mich für die einfache Variante entschieden, alle Zutaten gemischt und mich für Negruta entschieden.
Legen Sie die Kuchenform mit der Zusammensetzung für 50-60 Minuten bei 175 ° C in den Ofen. Öffnen Sie die Backofentür in der ersten halben Stunde nicht. Sehr wichtig.
Wenn Ihr Backofen zu schnell brennt, reduzieren Sie die Temperatur auf 165°C. Nach ca. 1 Stunde den Spieß probieren, wenn der Teig nicht daran klebt, ist er fertig. Aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen, zur Seite wenden. Nach dem Erkalten mit Puderzucker oder Schokoladen- oder Zitronenglasur garnieren, ganz nach Geschmack.
Es ist auch gut für einen Kaffee oder ein Glas Milch.
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