Traditionelle Rezepte

Vollkorn-Senf-Aioli

Vollkorn-Senf-Aioli


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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe

  • 1/4 Teelöffel grobes koscheres Salz

  • 1 Tasse Mayonnaise

  • 2 Esslöffel grobkörniger Dijon-Senf

  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft

Rezeptvorbereitung

  • Mit Mörser und Pistill Knoblauch mit grobem koscherem Salz zerdrücken, bis sich eine Paste bildet (oder Knoblauch hacken und mit Salz mischen). Knoblauchmischung in eine kleine Schüssel geben. Alle restlichen Zutaten untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. DO AHEAD Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Dicht abdecken und kühlen.

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