Ungewöhnliche Rezepte

Warmer Rüben-, Bibb- und Specksalat

Warmer Rüben-, Bibb- und Specksalat


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Zutaten

  • 4 Rüben, geschält, in dicke Keile geschnitten
  • 6 dick geschnittene Speckscheiben, gehackt
  • 1/2 große rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1 Esslöffel (verpackt) dunkelbrauner Zucker
  • 1 großer Kopf Bibb-Salat, grob zerrissen

Rezeptvorbereitung

  • Die Rüben in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten kochen, bis sie weich sind. ablassen.

  • In der Zwischenzeit den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig anbraten. Mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher legen. Gießen Sie alle Tropfen bis auf 3 1/2 Esslöffel aus der Pfanne. Fügen Sie Zwiebel der Pfanne hinzu; 3 Minuten anbraten. Die nächsten 4 Zutaten und dann die Rüben untermischen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Rüben angezogen sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Salat auf einer Platte anrichten. Top mit Rüben; mit Speck bestreuen.

Rezept von The Bon Appétit Test KitchenReviews Section


Schau das Video: Original Wiener Erdäpfelsalat von Kochen in Wien TV (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Seton

    I wish to speak with you on this issue.

  2. Mahon

    Ich meine, du hast nicht Recht. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  3. Tokinos

    Schreiben Sie reibungslos, gut gemacht, aber ich kann das immer noch nicht, der Text kommt irgendwie ungeschickt aus dem Stift heraus :) Ich denke, das wird im Laufe der Zeit korrigiert.

  4. Dalziel

    Eingabeaufforderung, wo ich weitere Informationen zu dieser Frage finden kann?



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