Traditionelle Rezepte

Gemischte Bittergrün-Kumquat-Salat mit Sardellen-Vinaigrette

Gemischte Bittergrün-Kumquat-Salat mit Sardellen-Vinaigrette


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Zutaten

Vinaigrette

  • 1 kleine Knoblauchzehe, geschält
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Esslöffel frisch geriebener Parmesan
  • 2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1/2 Tasse natives Olivenöl extra

Salat

  • 10 Tassen mundgerechte Stücke Romaine-Herzen (2 bis 3 Herzen)
  • 3 Köpfe belgischer Endivien, quer in 1/2-Zoll-breite Streifen geschnitten
  • 3 Tassen (leicht verpackt) Rucola
  • 14 Kumquats, dünn in Runden geschnitten, entkernt

Rezeptvorbereitung

Vinaigrette

  • Lassen Sie den Knoblauch bei laufender Maschine durch den Einfüllstutzen des Prozessors fallen und hacken Sie ihn fein. Fügen Sie Sardellen, frischen Zitronensaft, Parmesan und Dijon-Senf hinzu; gut mischen. Fügen Sie nach und nach Olivenöl extra vergine hinzu und mischen Sie alles, bis die Vinaigrette glatt ist. Die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken. DO AHEAD Kann 1 Tag vorher gemacht werden. Abdecken und kalt stellen. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen und erneut verquirlen.

Salat

  • Kombinieren Sie Romaine-Stücke, belgische Endivienstreifen, Rucola und Kumquats in einer großen Schüssel. Werfen Sie den Salat mit genügend Vinaigrette zum Überziehen und Servieren.

Bewertungen Abschnitt


Schau das Video: Growing Citrus from Cuttings, Good success rate with this method (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Bragrel

    Ich entschuldige mich für die Störung ... Ich bin mir dieser Situation bewusst. Man kann diskutieren.

  2. Meztijin

    Dies ist nur Ihre Meinung.

  3. Gabi

    Sie haben sich kürzlich bereits gestritten

  4. Samutaur

    Sie haben ins Schwarze getroffen. Darin ist auch etwas, denke ich, was ist das für eine gute Idee.

  5. Nizragore

    Es tut mir leid, diese Option passt nicht zu mir.



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