Ungewöhnliche Rezepte

Einzige Piccata mit Trauben und Kapern

Einzige Piccata mit Trauben und Kapern


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Zutaten

  • 4 Dover-Seezungen- oder Petrale-Seezungenfilets
  • 1/2 Tasse kernlose rote Trauben, halbiert
  • 1/4 Tasse weißer Traubensaft
  • 2 Esslöffel (1/4 Stick) Butter
  • 1 Esslöffel abgelassene Kapern
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Rezeptvorbereitung

  • Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. beidseitig mit Mehl bestäuben. Zur Pfanne hinzufügen; kochen, bis sie braun und in der Mitte nur noch undurchsichtig sind, ca. 2 Minuten pro Seite. Übertragen Sie Fisch auf Platte. Fügen Sie Trauben, Traubensaft, Wein und Butter zur gleichen Pfanne hinzu. Die Mischung zum Kochen bringen und alle gebräunten Teile aufschlagen. Kapern und Petersilie hinzufügen. Die Sauce ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Löffel Sauce über Fisch.

Bewertungen Abschnitt


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Bemerkungen:

  1. Kazrashura

    schon gesehen

  2. Maulabar

    Bravo, dieser großartige Satz wird nützlich sein

  3. Tegis

    Darin ist etwas. Ich danke für die Hilfe in dieser Frage, jetzt werde ich keinen solchen Fehler begehen.

  4. Arazilkree

    Meiner Meinung nach sind sie falsch. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.



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