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Konservierte Limetten

Konservierte Limetten


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Wenn Sie Lachs, Speck oder Sardellen mögen, sollten Sie sich bei Salz und Zeit bedanken. Das ist alles, was Sie brauchen, um Supermarktlimetten in diese angenehm salzige, funkige Speisekammer zu verwandeln, das Geschwisterchen aus konservierten Zitronen.

Zutaten

  • Frischer Limettensaft (optional)

Rezeptvorbereitung

  • Limetten ausspülen; trocken tupfen. Schneiden Sie die Enden ab und drehen Sie sie auf einer abgeschnittenen Seite nach oben. Machen Sie 2 senkrechte Schlitze in Längsrichtung zu Früchten, um ein X zu bilden, und schneiden Sie nur drei Viertel des Weges nach unten. Packen Sie viel Salz in Schlitze und geben Sie Limetten in das Glas. Drücken Sie, um die Säfte zu verdichten und freizusetzen. Siegelglas; Lassen Sie die Limetten 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Zum Abdecken aufdecken und erneut fest drücken. Wiederholen Sie dies ein- oder zweimal täglich, bis die Limetten weich sind und 2 bis 3 Tage in Säfte getaucht sind. (Wenn nach 3 Tagen nicht genügend Saft zum Eintauchen der Limetten vorhanden ist, fügen Sie frischen Limettensaft hinzu.) Kühlen Sie 1 Monat vor der Verwendung ab.

  • Do Ahead: Limetten können 6 Monate vorher konserviert werden. Kühl halten.

Nährstoffgehalt

Für 4 Portionen (je 1 Tasse): Kalorien (kcal) 40 Fett (g) 0 gesättigtes Fett (g) 0 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 14 Ballaststoffe (g) 4 Gesamtzucker (g) 0 Protein (g) ) 0 Natrium (mg) 3360Reviews Abschnitt


Schau das Video: Zitrone, Orange und andere Zitrusfrüchte aus Samen anziehen (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Shakam

    Außergewöhnlicher Unsinn, wie ich finde

  2. Bron

    Es tut mir leid, aber ich kann dir nicht helfen. Ich weiß, dass Sie die richtige Lösung finden werden. Nicht verzweifeln.

  3. Muntasir

    Es tut mir leid, Sie zu unterbrechen, aber meiner Meinung nach ist dieses Thema nicht mehr relevant.

  4. Akirisar

    Natürlich entschuldige ich mich, aber diese Antwort passt nicht zu mir. Wer kann noch vorschlagen?

  5. Benecroft

    Ich glaube, dass du falsch liegst. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  6. Eurypylus

    In nur wenigen Stunden werden wir in das neue Jahr eintauchen, was uns viel Freude und Glück bringt =)



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