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Dieser leichte, frische Salat wird mit einer Prise Pinienkernen noch knuspriger.
Zutaten
- 1 große Fenchelknolle, sehr dünn geschnitten
- 6 Selleriestangen, sehr dünn geschnitten
- ½ Tasse frische flache Petersilienblätter mit zarten Stielen
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Unzen Parmesan, rasiert
Rezeptvorbereitung
Backofen auf 350 ° vorheizen. Toasten Sie Pinienkerne auf einem umrandeten Backblech und werfen Sie sie gelegentlich 8–10 Minuten lang goldbraun; abkühlen lassen.
Fenchel, Sellerie, Petersilie und Pinienkerne mit Zitronensaft und Öl in eine große Schüssel geben; mit Salz und Pfeffer würzen. Salat mit Parmesan servieren.
Ich denke, sie sind falsch. Schreib mir per PN.
Zenkuyu Barzo! Tolle Seite :)
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Gehen heute alle persönlich ab?
Mir ist aufgefallen, dass einige Blogger gerne Leser provozieren. Einige lassen selbst provokative Kommentare selbst in ihrem Blog.
Ich teile deine Meinung voll und ganz. Da ist was dran, und ich denke, das ist eine gute Idee.