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Zutaten
- 1/3 Tasse frischer Zitronensaft
- 9 Sardellenfilets, fein gehackt
- 1 2 1/4-Pfund-Kopf von Wirsing, halbiert, entkernt, sehr dünn geschnitten (ca. 16 Tassen)
- 16 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse (verpackt) frisch geriebener Parmesan
Rezeptvorbereitung
Die ersten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohl und Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben. Dressing hinzufügen und zum Überziehen werfen. DO AHEAD Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und kühlen.
Käse in Krautsalat mischen. In eine große flache Schüssel geben und servieren.
