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EDITH Kuchen

EDITH Kuchen


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Als Kind erinnere ich mich gerne an den Duft eines Kuchens, den mein Nachbar aus Ap. 21 gebacken hat - eine perfekte Hausfrau. Ich habe viele Bücher nach diesem Rezept durchsucht, aber ich konnte es nicht finden. Ich habe es endlich bekommen, es gemacht und es "EDITH Cake" genannt, nach meinem Nachbarn, der bald 89 Jahre alt wird.

  • Für die Arbeitsplatte benötigen Sie:
  • 750 g Mehl
  • 2 Päckchen Butter
  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 2-3 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Backpulver
  • Zitronenschale
  • Für die Creme brauchst du:
  • 2 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 150 g gemahlene Walnüsse
  • zwischen Deckel und Sahne liegt der Inhalt eines Glases (370g) Aprikosenmarmelade.

Portionen: 20

Vorbereitungszeit: weniger als 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG EDITH Kuchen:

Butter mit Zucker und Sauerrahm mischen. Nacheinander 3 Eigelb, Zitronenschale und Backpulver zugeben, zum Schluss Mehl dazugeben und zu einer Kruste verrühren, den Teig cremig abkühlen lassen.

Für die Sahne schlagen Sie 2 Eiweiß + die 3 restlichen Eiweiß von der Theke, zu denen wir den Zucker geben. Wenn wir einen harten Schaum bekommen, geben wir 2 Eigelb hintereinander und zum Schluss die gemahlene Walnuss und den Vanillezucker. Lassen Sie die Creme 15 Minuten abkühlen.

Jetzt kommt der einfache Teil. Teilen Sie den Teig so auf: 3 Viertel oben und ein Viertel auf dem Grill.

Backpapier in das Blech legen und den Teig ca. 1 cm dick verteilen. , dann nimm einen Spatel und verteile die Marmelade. Die dritte Operation besteht darin, die Creme zu verteilen. Danach machen wir aus dem Viertel des Teigs ein Blatt und schneiden etwa 1 cm breite Streifen, die wir in Form eines Gitters über die Creme legen und den Kuchen für 30 Minuten in den Ofen stellen.

Wir schneiden es kalt, nachdem wir es mit Zucker bestäubt haben.

INTERESSANTER POFTA !!!

Tipps Seiten

1

Für diesen Kuchen verwenden wir ein gewöhnliches rechteckiges Ofenblech.

2

Sie können die Marmelade nach Belieben durch jede andere ersetzen.

3

unsere Großmütter dachten immer, sie hätten es mit Marmelade gemacht.


Zutaten Kokos-Rollkuchen

  • 250gr. Mehl
  • 250gr. Zucker
  • 5 Eier
  • 1/2 Päckchen Backpulver (5 gr.)
  • 250gr. geschmolzene Butter
  • 150ml. Vollmilch
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 gutes Salzpulver

Schokoladensirup

  • 200gr. Schokolade
  • 300gr. Milch
  • 300gr. Puderzucker
  • 50gr. Butter
  • Vanille Essenz

MILLIONÄR KUCHEN & # 8211 KONDENSMILCHKUCHEN

& # 8220Millionärskuchen & # 8221 ist ein leckerer Kuchen, der viel mit den Riegeln & # 8220twix & # 8221 mitbringt, den ich liebe! Kekse, Karamell und Schokolade & #8230 hmmm.
Es ist so einfach gemacht, dass mein Kind es zubereiten konnte, also lade ich Sie ein, es auch zu probieren.

ZUTAT:

Für die Arbeitsplatte:
150 g Mehl
120 g Butter
50 g brauner Zucker

Für die Creme:
400 g Kondensmilch
60 g Butter
60 g brauner Zucker
1 Esslöffel Honig

Zum Bestreichen:
100 g Milchschokolade
50 g dunkle Schokolade
2 Esslöffel Milch

Mehl, Zucker und Butter in eine Schüssel geben und zu einem glatten und glatten Teig verrühren. Wir erweitern es in Form eines Rechtecks ​​mit den Maßen & # 8230 & # 8230

Den Teig in das mit Backpapier ausgelegte Blech geben, mit einer Gabel einstechen, dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20 Minuten backen.

Nach dieser Zeit sieht es noch weich aus, wird aber beim Abkühlen hart wie ein knuspriger Keks. Wir nehmen es heraus und lassen es im Tablett oder auf einem Holzboden abkühlen.
Kondensmilch, Honig, Butter und Zucker bei sehr schwacher Hitze ca. 20 Minuten aufkochen, bis sie die Karamellfarbe annimmt und sich leicht vom Topfrand lösen lässt.

Gießen Sie das heiße Karamell über die Theke und verteilen Sie es so gleichmäßig wie möglich. In dem Rezept, das meine Inspirationsquelle war, wurden, ohne die Zutaten dort genau zu respektieren, Haselnüsse über das Karamell gestreut, aber ich hatte sie nicht im Haus und hatte bereits mit der Zubereitung des Oberteils begonnen & beim nächsten Mal lege ich Haselnüsse! Die Schokolade im Wasserbad mit zwei Esslöffeln Milch schmelzen und über das abgekühlte Karamell gießen.

Lassen Sie die Schokolade aushärten, dann können wir den Kuchen in Scheiben schneiden.
Guten Appetit!


Video: Most Satisfying Cake Decorating Compilation. So Yummy Cake Decorating Ideas. Yummy Cookies (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Merlin

    Du hast nicht recht. Ich kann es beweisen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.

  2. Arashitilar

    Times mich davon, es zu tun.

  3. Zulutaxe

    Bär ... Ich würde das mögen :)))



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