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Orangenmarmelade

Orangenmarmelade


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Orangen schälen und in Würfel schneiden, Zucker und Zitronensaft dazugeben, gut verrühren, bis sich der Zucker im entstandenen Saft leicht auflöst.

Eine Stunde einweichen lassen, dann köcheln lassen, bis die Konsistenz von Honig erreicht ist.

Heiß in gewaschene und sterilisierte Gläser füllen.

Guten Appetit!


Lebkuchenkuchen und Orangenmarmelade

Es hat mir viel Spaß gemacht, diesen Kuchen zu machen, ausgehend von der Idee des Urlaubs, Lebkuchen und die Gewürze dafür, zu Hause zubereitet, nicht gekauft. Ich empfehle einen Kuchen mit einer süß-würzigen Spitze, dunkler Schokolade und Orangenmarmelade, um die Süße zart auszugleichen.

Lebkuchengewürz: 1 EL Muskatnuss, Ingwer und ganze Nelken, 2 EL Zimt, 2 Sternanis, 3-4 Kardamomsamen
Für 1 Arbeitsplatte von 23 cm. Bereiten Sie 3 Arbeitsplatten vor
50 ml Milch, 1 EL Honig, 130 g Mehl, 1 EL Kakao, ½ EL Zimt, 1 EL Lebkuchengewürz, 1 TL Backpulver, ½ TL Natron, 1 Ei, 100 g Zucker, 1 TL Naturextrakt Vanille, 100 ml geschlagene Milch, 85 ml Öl
Sirup: 80 ml Wasser, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker
250 gr Orangenmarmelade
Schokoladen-Ganache: 350 g süße Sahne, 4 Esslöffel Honig, 400 g dunkle Schokolade, 60 g Butter

Mahlen Sie die Lebkuchenzutaten, bis ein Pulver erhalten wird.
Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Für die Oberseite den Honig mit der warmen Milch vermischen. Mischen Sie die trockenen Zutaten. Das Ei mit dem Zucker verquirlen, die Vanille, die geschlagene Milch, das Öl und die Milch mit dem Honig dazugeben und verrühren. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie gründlich, bis sie eingearbeitet sind. Den Teig in eine mit Backpapier oder Butter und Mehl ausgelegte Kuchenform geben und 35 Minuten backen. Wenn es fertig ist, abkühlen lassen.
Wiederholen Sie für die anderen 2 Arbeitsplatten.
Für die Ganache die süße Sahne mit Honig zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade und Butter hinzufügen und einige Minuten beiseite stellen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Gut mischen, abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen, bis die Konsistenz von weicher Butter erreicht ist, etwa 40 Minuten - 1 Stunde. Es sollte weich genug sein, um sich leicht auf dem Kuchen zu verteilen.
Für die Montage Sirup die erste Arbeitsplatte

Mit einer großzügigen Schicht Marmelade einfetten

Gefolgt von Schokoladenganache

Wiederholen Sie mit der zweiten Arbeitsplatte

Und die dritte Oberseite ist nur mit Ganache bedeckt und der ganze Kuchen ist in Schokolade gehüllt. Mit Lebkuchen, Keksen oder Orangenscheiben dekorieren.


Kuchen mit Keksoberseite und Orangenmarmelade & #8211 ein leckeres Dessert!

Der Kuchen mit Keksoberseite und Orangenmarmelade hat einen unglaublich guten Geschmack. Ich versuche dieses Dessert so oft wie möglich zuzubereiten, weil alle Mitglieder meiner Familie verrückt danach sind. Das Rezept findet ihr in den folgenden Zeilen.

Zutat:

  • 70 Kekse mit Kakao, 1 Teelöffel Kakao
  • 400 gr gemahlene Walnüsse, 2 Päckchen Vanillepudding
  • 500 ml Milch + 4 weitere Löffel, 4 Esslöffel Puderzucker
  • 200 g weiche Butter, 1 Glas Orangenmarmelade, 1 Orangengelee
  • 100 ml Wasser, 1 Teelöffel Gelatine, 100 gr Schokolade

Zubereitungsart:

Am Anfang haben wir 400 ml Milch zum Kochen gebracht. Die gemahlenen Walnüsse und Puderzucker hinzufügen. Gut mischen. In 100 ml Milch das Puddingpulver hinzufügen. Gießen Sie den Pudding in die Milch auf dem Feuer, wenn er zu kochen beginnt.

Gut mischen und einen dicken Pudding kochen. Nachdem der Pudding eingedickt ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.Stellen Sie die Orangenmarmelade in einen Topf auf das Feuer. Gießen Sie das Wasser ein und lassen Sie es kochen. Dann das Orangengelee und die Gelatine hinzufügen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung abkühlen.Den abgekühlten Pudding mit der weichen Butter und dem Kakaopulver vermischen. In ein mit Lebensmittelfolie ausgelegtes Blech (25 x 30 cm) eine Schicht Kekse geben. 1/3 der zuvor erhaltenen Sahne darüber gießen. 1/3 der Marmelade darüber verteilen.Wir legen eine neue Schicht Kekse und wiederholen die Schritte. Wir sollten einen Kuchen aus 4 Schichten Keksen und 3 Schichten Sahne und Marmelade bekommen.

Restliche Milch erhitzen und die Schokolade darin schmelzen. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über die letzte Schicht Kekse.Lassen Sie den Kuchen abkühlen und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank. Wir lassen es über Nacht im Kühlschrank. Am nächsten Tag können wir es anschneiden und servieren. Guten Appetit!


Kruste:
1. Mehl, 1/4 Teelöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Salz in die Küchenmaschine geben und einmal verrühren. Fügen Sie die Butter hinzu und verarbeiten Sie sie mit kurzen Impulsen, um etwa erbsengroße Krümel zu formen, etwa 20-25 Sekunden. Während des Pulsierens nach und nach Wasser hinzufügen, um große, feuchte Krümel zu bilden, etwa 10 Sekunden, nicht mehr. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche herausnehmen und mit den Händen leicht andrücken, bis eine Scheibe entsteht. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 1 Stunde kühl stellen.

2. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem runden Blech ausrollen und in eine Tarteform geben. 20-30 Minuten im Kühlschrank lagern.

3. Decken Sie den Boden der Torte über den Teig mit einem Kreis aus Backpapier, über den trockene Bohnen gelegt werden, und stellen Sie ihn für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Entfernen Sie das Papier mit den Bohnen und backen Sie die Hitze, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und auf einem Grill abkühlen lassen.

Füllung:
1. Den Kürbis am Vortag in geeignete Stücke schneiden und mit der Schale in einer Pfanne in den Ofen geben, bis er weich ist. Abkühlen lassen und schälen. Geben Sie es zusammen mit der Orangenmarmelade in den Roboter und machen Sie die Paste. Fügen Sie zerkleinerten Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer hinzu, dann nacheinander Eier, Sauerrahm und Stärke.

2. Über die Kruste der gebackenen und abgekühlten Torte gießen, über die gehackte Walnüsse gestreut und im Ofen gebraten werden. Die Tarte im vorgeheizten Backofen backen, bis der in die Mitte der Tarte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.

Ornamente:
1. Aus den präsentierten Zutaten außer dem braunen Zucker einen Teig wie den für die Kruste herstellen. Das Blech ausbreiten und die gewünschten Formen (Blätter, Blumen, Sterne usw.) ausschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit braunem Zucker bestreuen und 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Das Rezept für Kürbistorte und Orangenmarmelade wurde von Gecuza im kulinarischen Forum vorgeschlagen.


Die wichtigsten Kontraindikationen für Orangensaft (oder warum es nicht angebracht ist, ihn auf nüchternen Magen einzunehmen)

Abhängig von den Früchten, die wir essen, haben einige eine größere Wirkung auf unser Verdauungssystem als andere. So haben beispielsweise einige eine choleretische Wirkung und erhöhen die Gallensekretion durch Verflüssigung, andere haben eine offensichtliche Kollagenwirkung, dh sie neigen dazu, die Entleerung der Gallenblase zu stimulieren.

Bei beiden Orangen als offensichtlich Orangensaft auf nüchternen Magen, neigt dazu, den gleichen Effekt zu erzeugen. Ich meine, kann zu einer plötzlichen Entleerung der Gallenblase führen, die von relativ lästigen Symptomen begleitet sein können, wie z Magenbeschwerden, Blähungen, Bauchschwere und Übelkeit.

Aus diesem Grund haben viele Menschen Angst, Orangensaft auf nüchternen Magen zu konsumieren und zu vermeiden, obwohl diese Art von Beschwerden nicht schwerwiegend ist und tatsächlich das Ergebnis einer wirklich positiven Wirkung für unseren Körper ist.

Wie wir jedoch weiter unten sehen werden, Es wird nicht empfohlen, bei Cholelithiasis Orangensaft zu konsumieren, da die Gefahr einer schmerzhaften Kolik besteht.


Essen, Rito's Sisinni Orangenmarmelade Orangenmarmelade, 500g

Schnelle Lieferung, bis Sameday!

Sisinni Orangenmarmelade

Zutat: 50% Orange, Zucker, Glukosesirup & Fruktose, Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma.

Perfekt für Rezepte mit Backen

Der Hersteller empfiehlt die Verwendung im Backofen bei einer Temperatur von 190 ° C.

Kühl und trocken lagern.

Das Produkt ist versiegelt.

Über Rito & # 8217s Food Sisinni-Produkte:

Rito's Food ist ein Familienunternehmen, das 1983 von Giacomo und Mary Sisinni gegründet wurde. Die beiden lernten sich an der Universität von Neapel, Italien kennen und teilten alles in ihrem Leben und vor allem die Liebe zu Schokolade und süßen Kreationen. Ihre Leidenschaft und Hingabe für Produkte höchster Qualität und das Wissen von Giacomo in der Lebensmittelproduktion haben zum schnellen Wachstum des Unternehmens beigetragen.

Rito’s Food ist spezialisiert auf Schokolade und Rohstoffe für die Süßwarenherstellung. Es richtet sich sowohl an große Industrieproduzenten als auch an kleine Süßwarenhersteller. Die Lebensmittelprodukte von Rito werden in Kilkis (Nordgriechenland) auf automatisierten und hochmodernen Produktionslinien hergestellt, wobei ständig strenge Qualitätskontrollen in der gesamten Produktionslinie durchgeführt werden, vom Eingang der Rohstoffe über die Verpackung bis zum Versand der Produkte.

Rito's Food war eines der ersten Unternehmen in Griechenland, das nach international anerkannten HACCP-Vorschriften zertifiziert wurde. Sie sind zertifiziert nach ISO 22000:2005 und FSSC 22000:2010, sowie Produktionszertifizierung veganer Produkte (Zertifizierungs-Nr. ICB / 60105FS).


Feigenmarmelade mit Orangengeschmack

Die Feigen waschen, halbieren, dann in dünne Scheiben schneiden. Die Orangen schälen, die weiße Haut entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Gelfix Extra 2: 1 Päckchen mit 2 EL Zucker mischen, über die Früchte gießen und gut vermischen. Fügen Sie den Rest des Zuckers hinzu und lassen Sie ihn unter ständigem Rühren auf dem Feuer, bis er kocht. Wenn es kocht, lassen Sie es weitere 3 Minuten köcheln und rühren Sie weiter.

Kochzeit: 3 Minuten

Wenn die 3 Minuten verstrichen sind und die Marmelade die gewünschte Konsistenz hat, den Topf vom Herd nehmen und sofort die vorbereiteten und sterilisierten Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschließen, auf den Kopf stellen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel ruhen lassen.

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    Orangenmarmelade

    Sehr duftend, süß-säuerlich und erfrischend gehören Orangen zu den Favoriten vieler von uns.

    Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

    • 1,5 kg gut gereifte, saftige und süße Orangen, idealerweise Bio
    • 2 Esslöffel Zitronensaft
    • 200-250 g Zucker
    • 2 Zimtstangen
    • 2 Nelken
    • 2 Stück Sternanis.

    Schälen Sie die Orangen und entfernen Sie so viel von der weißen Haut, die jede Scheibe umgibt, wie möglich.

    Sie können die Orangen dann weitergeben, in Stücke schneiden, ganz lassen oder eine Mischung aus ganz belassenen Stücken und pürierten Stücken herstellen.

    Übertragen Sie die Orangen in einen emaillierten oder Edelstahltopf, idealerweise mit einem dicken Boden.

    Zucker, Gewürze, Zitronensaft zugeben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

    * Wenn Sie Bio-Orangen verwenden, waschen Sie eine davon vor der Reinigung mit dem scheuernden Teil eines Küchenschwamms und wischen Sie sie dann mit einem Küchenpapier ab. Reiben Sie ein paar Schalenstreifen (nur den farbigen Teil!) ab, die Sie dann für zusätzlichen Geschmack in die Marmelade geben können.

    30-40 Minuten oder noch länger kochen lassen, wenn die Marmelade eine höhere Konsistenz haben soll.

    Dann den Topf vom Herd nehmen, Zimt, Nelken und Sternanis herausnehmen und die Marmelade in zuvor sterilisierte Gläser, noch heiß, in ein Metallblech stellen.

    Mit Deckel verschließen und die Gläser 10-15 Minuten auf den Kopf stellen, dann auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.


    Traditionelle Pfannkuchen mit Orangenmarmelade

    Oanap85 hat ein weiteres Rezept zu unserem Wettbewerb "Wir warten auf den Frühling mit Süßigkeiten" geschickt.

    Öffnen Sie jeden Tag den Newsletter von Sfatulparintilor.ro, finden Sie die Zutat des Tages und senden Sie Ihr Rezept mit dieser Zutat! Sie können eine Kinderbettmatratze von Vreaumobila.ro oder einen Pfannkuchenmacher von Sfatulparintilor.ro gewinnen.

    Zutaten
    & # 8211 Marmelade / Orangenmarmelade
    & # 8211 2 Eier
    & # 8211 60 gr Mehl
    & # 8211 15 ml Rom
    & # 8211 250 ml Milch
    & # 8211 15 ml Öl
    & # 8211 Vanillezucker


    Zubereitungsart:
    In einem Topf das Eigelb, Rum, Öl, 50 ml Milch mischen, nach dem Vermischen Mehl hinzufügen und mit dem Löffelrücken am Pfannenrand reiben, bis die Masse nicht mehr klumpig ist, den Rest hinzufügen Milch, nach und nach, bis die Zusammensetzung verdünnt ist. Das Eiweiß verquirlen und zu der Zusammensetzung hinzufügen und dann mit einer Politur mischen. Die Pfannkuchen werden sehr zart. Nach dem Erhitzen der Pfanne Öl und dann 1/2 der Zusammensetzungspolitur geben, jedoch nicht direkt auf die Flamme und die Zusammensetzung wird nicht an einer Stelle, sondern kreisförmig gegossen. Nachdem die Pfannkuchen gebacken sind, fülle sie mit Orangenmarmelade, falte sie zu 4 und bestäube sie mit Vanillezucker.


    Orangen- und Zitronenmarmelade aus der Mikrowelle

    Verwandeln Sie saisonale Früchte in eine köstliche Marmelade, indem Sie nur die Mikrowelle und einen Mixer verwenden.

    Die Orangen-, Zitronen- und Thymianblätter mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern. Wiegen Sie sie und geben Sie sie in eine 1-Liter-Schüssel.

    Fügen Sie eine Menge Zucker hinzu, die der von pürierten Früchten entspricht, und mischen Sie gut. Fügen Sie dann 2-3 Esslöffel flüssige Glukose hinzu. Alles in die Mikrowelle geben (ohne die Pfanne abzudecken) und 2 Minuten bei hoher Leistung kochen.

    Reduzieren Sie die Leistung des Ofens (um 10%) und kochen Sie weitere 3-4 Minuten, bis die Mischung eine dicke Konsistenz annimmt und die Zitrusschalen weich werden.

    Die Marmelade in einen Vulkan gießen und bei Zimmertemperatur stehen lassen. Die Mischung wird beim Abkühlen weiter eindicken.

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    Orangenmarmelade & # 8211 Authentisches Rezept von den britischen Inseln


    Marmelade bezieht sich auf die Konservierung von Früchten mit der ganzen Schale und dem Saft, gekocht mit Zucker und Wasser. Es kann aus fast allen Früchten oder in Kombination mit öligen Früchten oder sogar etwas Gemüse hergestellt werden.
    Marmelade unterscheidet sich von Konfitüren oder Konfitüren dadurch, dass man die Schale der Frucht sehen kann.
    Original from the British Isles ist ein klassisches Produkt, das aus Sevilla-Orangen hergestellt wird, die einen hohen Pektingehalt haben, der die dicke Konsistenz des Produkts Orangenmarmelade & # 8211 Authentisches Rezept von den britischen Inseln verleiht
    2002 war ich in England in einer Klasse, und beim Frühstück gab es Orangenmarmelade und damals hatten wir auch Apfelmarmelade in den Regalen. Heute bringe ich also Orangenmarmelade & #8211 Authentisches Rezept von den britischen Inseln
    Zutat:
    2 kg Orangen mit Orangenkern Sevilla
    2 l Wasser
    1 kg Puderzucker
    2 Zitronen
    Eine Prise Salz

    Waschen Sie die Orangen und entfernen Sie den weißen Teil in der Mitte, wo sich die Scheiben und die Kerne verbinden. Schneiden Sie sie in halbe Zentimeter Scheiben und kochen Sie sie mit Wasser, Schale und Zitronensaft bei mittlerer Hitze. So lange kochen, bis die Orangenschale weich wird. Wenn das Wasser abgefallen ist und nichts mehr kochen kann, fügen Sie eine weitere Tasse Wasser hinzu, bis die Orangen kochen.
    Nach dem Aufkochen der Orangen den Zucker dazugeben und köcheln lassen, bis sich die Marmelade gut bindet, dabei gelegentlich umrühren, damit sie nicht anklebt.

    In sterilisierte Gläser füllen und im Wasserbad abkühlen lassen.
    Einfach, aber erfordert Zeit und Aufmerksamkeit.
    Jetzt lasse ich dich arbeiten, nicht bevor ich dir gute Arbeit und guten Appetit wünsche!


    Video: Orangenkonfitüre mit Schale - Das köstlichste und saftigste Rezept - Marmelade-Konfitüre Rezepte (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Rowin

    Herzlichen Glückwunsch, eine schöne Botschaft

  2. Kazemde

    Klar lagen sie falsch ...

  3. Lema

    Ganz recht! Ich mag diese Idee, ich stimme voll und ganz zu.



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