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Italienisches Gewürzrezept

Italienisches Gewürzrezept


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Ich wette, Sie haben diese Dinge bereits in Ihrem Schrank. Vorgefertigte Mischungen können sogar viel Salz enthalten, indem Sie Ihre Dose mischen, um Salz beim Kochen zu reduzieren.

4 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 1 kleines Glas

  • 3 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Esslöffel getrockneter Thymian
  • 2 Teelöffel granulierter Knoblauch

MethodeVorbereitung:3min ›Bereit in:3min

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Füllen Sie ein leeres, sauberes Gewürzglas und beschriften Sie es.

Siehe es auf meinem Blog

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Italienisches Gewürzrezept

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Mit nur ein paar Minuten Ihres Tages, dies Italienisches Gewürzrezept wird mit minimalem Aufwand zusammenkommen. Hergestellt aus Italiens beliebtesten aromatischen Kräutern, können Sie diese vielseitige Mischung praktisch jeder Mahlzeit hinzufügen, die Sie zubereiten. Von Fleisch, Gemüse, Saucen, sogar einem hausgemachten Salatdressing.

Von allen Gewürzmischungen, die ich in diesem Blog verwendet habe, muss das italienische Gewürz bei einem Erdrutsch an erster Stelle stehen. Diese wunderschöne Kräutermischung ist perfekt ausbalanciert und eine so schöne Möglichkeit, jedem herzhaften Gericht, das Sie zubereiten möchten, einen Geschmacksschub zu verleihen.

Neben der einfachen Handhabung wird dieses Rezept auch mit einer Kräutermischung zubereitet, die Sie sicher in Ihrer Speisekammer zur Hand haben werden. Diese Grundnahrungsmittel sind für sich genommen fantastisch, aber zusammen schaffen sie eine Harmonie, von der Sie nicht genug bekommen können. Sie können ganz ehrlich Ihr italienisches Gewürz anstelle von getrockneten Kräutern verwenden, die in einem Rezept erforderlich sind.


Italienisches Gewürzrezept

Es macht einfach Sinn, eigene Gewürze zuzubereiten. Es ist einfach und Sie wissen genau, was drin ist. Italienische Gewürze sind eine, nach der ich immer wieder greife. Es hat die perfekte Balance aus erdigen, süßen und herzhaften Aromen. Es passt wunderbar zu so vielen Gerichten aus Kartoffeln, Hühnchen, Rindfleisch, Fisch, Gemüse und sogar Brot.

Italienische Gewürze sind eine der besten Gewürzmischungen, die es gibt. Eine gute Mischung zur Hand zu haben, beschleunigt das Kochen. Sie müssen nicht mehrere Gewürze abmessen. Es ist alles zusammen in einem schönen kleinen Paket. Es nimmt auch das Rätselraten ab, wie viel Gewürz man einem Gericht hinzufügen muss, um es ausgewogen zu machen. Die italienische Gewürzmischung ist bereits für Sie ausgewogen. Sie werden es lieben, dieses Grundnahrungsmittel in Ihrer Speisekammer zu haben! Wenn Sie ein Fan von italienischen Gewürzen sind, werden Sie feststellen, dass dies die klassische Kräuterversion ist. Oft sieht man es mit Knoblauch- und Zwiebelpulver und sogar Paprikaflocken. Das ist köstlich, aber ich wollte die Menge dieser Zutaten je nach Rezept besser kontrollieren können.


Italienische Würze

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Komme heute einfach vorbei, um einen kurzen Beitrag über etwas zu schreiben, das ich kürzlich aus der Not heraus gemacht habe: — italienisches Gewürz!

Mir ist klar, dass italienische Gewürze in die Kategorie der generischen Gewürzmischungen fallen, die "echte Köche" angeblich nie verwenden, wie z. B. gewürztes Salz und Zitronenpfeffer. Aber weißt du was? Ich benutze sie die ganze Zeit. Stolz.

Oh Ja! Diese Gewürze aus der Dollartonne waren ein großer Teil davon, wie ich früher das Kochen gelernt habe. Sie waren schnell, zuverlässig und verdammt erschwinglich, als ich versuchen wollte, eine Hähnchenbrust zum Abendessen zu würzen, anstatt zum Mitnehmen zu bestellen. Und selbst wenn ich heute eine schnelle Suppe oder mein Lieblingsfladenbrot zaubere oder einfach nur einer Pizza etwas mehr Würze verleihen möchte, greife ich gerne im Handumdrehen nach einem Glas italienischer Gewürze. Denn seien wir mal ehrlich, wer will schon den Majoran und den Oregano rausholen, wenn man es eilig hat, und der Thymian, und das Basilikum und….

Nun, tatsächlich habe ich das neulich gemacht. Denn als ich nach meinem treuen Glas griff, um mir ein schnelles italienisches Salatdressing zuzubereiten (für einen Salat am Montag!), war es im Grunde leer. Also beschloss ich, alle Gewürze herauszuziehen, die auf dem Behälter aufgeführt waren, und herauszufinden, wie ich einige italienische Gewürze selbst zaubern konnte. Heute dachte ich, ich würde meine Erkenntnisse mit Ihnen teilen.

Ich gebe zu, es ist definitiv am einfachsten, dieses Zeug einfach im Laden zu kaufen. Aber wenn Sie einmal in der Not sind oder einfach nur an den spezifischen Gewürzmengen herumbasteln oder eine Charge mit Gewürzen besserer Qualität herstellen möchten, können Sie es versuchen. Ähm — stolz Probieren Sie es aus, denn in diesem Blog gibt es keine Italian Seasoning Shame. )

Ich werde anmerken, dass ich mich für ein Rezept entschieden habe, das auf den klassischen italienischen Gewürzmischungen basiert, was einfach ist gerade getrocknete Kräuter. Einige der Gourmet-Gewürzmischungen fügen auch Dinge wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und / oder zerkleinerte rote Paprikaflocken hinzu (was ich liebe!). Aber ich füge diese gerne separat hinzu, damit ich genau kontrollieren kann, wie viel in ein bestimmtes Rezept fließt.


Italienische Würze

Warum italienische Gewürze im Laden kaufen, wenn Sie sie selbst zusammenschlagen können? Acht gängige Haushaltsgewürze werden zusammen gemahlen, um dieses Gewürz herzustellen, das monatelang haltbar ist.


Mitgliederbewertungen für dieses Rezept

Ich bevorzuge es, meine eigenen Gewürzmischungen herzustellen, und diese ist sowohl duftend als auch würzig. Zusätzlich zum Hinzufügen dieser Gewürzmischungen zu gekochten Vorspeisen streue ich sie auf Salate und verwende sie, wenn ich meine hausgemachten Salatdressings zubereite. - 20.01.10

Ich finde es wirklich gut, weil diese Kräuter wirklich lecker sind und man kein Salz braucht, aber wenn man frische Kräuter verwendet, wird es leckerer. ich bin italiener, aus neapel, und glaube mir, auf meinem balkon gibt es viele frische hebs zum gebrauchen. PS Entschuldigung für mein Englisch - 4/9/10

Das ist ein tolles Rezept und Geschmacksverstärker. Sie haben mich dazu inspiriert, meine eigenen Gewürze zu kreieren. Wenn Sie andere haben, teilen Sie diese bitte mit. :-) - 20.01.10

Die Kombination der richtigen Kräuter kann dazu beitragen, dass sich verborgene Aromen in Lebensmitteln bemerkbar machen und so manche einfache Mahlzeit in etwas Genussvolles verwandeln. - 20.01.10

Meine Adoptivtante, die Patin meiner Schwester, war Sizilianerin in der 2. Generation und kaufte NIEMALS Gewürzmischungen. Dies ist so nah an einer Mischung, die sie gemacht hat, es könnte die gleiche sein. Die Leute denken, dass meine Spaghettisauce eine geheime Zutat hat (2 Lorbeerblätter). Im Topftopf verbinden sich die Gewürze und duften das Haus! - 20.01.11


Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen, bis alles gut vermischt ist. Wenn Sie eine feinere Konsistenz bevorzugen, können Sie Ihr italienisches Gewürz in einer Gewürzmühle oder Küchenmaschine pulsieren, einen Mörser dazu nehmen oder mit der Rückseite eines Löffels oder Trinkglases zermahlen.

Sobald Sie mit der Konsistenz zufrieden sind, sind Sie fertig! Verwenden Sie Ihr italienisches Gewürz sofort oder bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf, bis Sie es brauchen. Achte nur darauf, den Behälter zu beschriften, damit du ihn nicht mit einer anderen Gewürzmischung verwechselst.

Dieses Rezept macht 10 Esslöffel (knapp 2/3 Tasse) italienisches Gewürz wie geschrieben, aber es ist leicht zu skalieren. Behalten Sie einfach das Verhältnis im Rezept bei, und Sie können so viel oder so wenig zubereiten, wie Sie benötigen. Um die Frische zu erhalten, sollten Sie nicht mehr herstellen, als Sie in sechs Monaten verwenden können.


Hausgemachtes italienisches Gewürzrezept

Ich habe bereits erwähnt, dass ich nicht in den Laden laufen möchte, um nur diese eine Gewürzmischung zu kaufen, aber hier sind andere Gründe, warum Sie auch dieses hausgemachte italienische Gewürzrezept in Betracht ziehen sollten:

  • Super einfach zu machen – messen & schütteln!
  • Im wahrsten Sinne des Wortes in 2 Minuten fertig!
  • Verwendet Kräuter, die Sie wahrscheinlich schon in der Speisekammer haben.
  • Vielseitig – nutzen Sie, was Sie haben, überspringen Sie, was Sie nicht haben.

Ich habe mich so sehr in dieses hausgemachte italienische Würzrezept verliebt, dass ich es jetzt immer zur Hand habe.

Außerdem ist es so einfach zu machen, meine Kinder können es für mich machen!

Was ist in italienischen Gewürzen enthalten?

Hier ist, was Sie brauchen, um Ihre eigene hausgemachte italienische Gewürzmischung herzustellen. Verwendung getrocknet:

  • Oregano
  • Basilikum
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Majoran
  • Weise

Wenn Sie es glauben können, diese sechs Kräuter kombiniert sind alles, was Sie für eine köstliche hausgemachte italienische Gewürzmischung brauchen!

Was ist ein guter Ersatz für italienische Gewürze?

Ich denke, dieses Rezept ist ein großartiger Ersatz, aber wenn Sie nicht alle aufgeführten Kräuter haben, machen Sie einfach eine Mischung aus dem, was Sie haben!

Was ist in McCormick Italian Seasoning enthalten?

McCormick fordert die gleichen Kräuter, aber sie fügen auch herzhafte hinzu. Ich persönlich habe nie Bohnenkraut zur Hand, also habe ich diese Mischung ohne gemacht!

Hat italienisches Gewürz Fenchel?

Nein, und während einige italienische Gewürzmischungen auch Knoblauch, Zwiebeln und Salz enthalten, enthält meine keine davon. Wenn Sie diese Aromen mögen, fügen Sie sie auf jeden Fall zu Ihrer Mischung hinzu!

Wie man hausgemachte italienische Gewürze macht

Diese Gewürzmischung könnte nicht einfacher sein:

  1. Messen Sie Ihre Kräuter in ein Glasgefäß.
  2. Gut schütteln.
  3. Verwenden Sie es wie in Ihren Lieblingsrezepten angegeben!

Ist italienisches Gewürz dasselbe wie italienische Kräuter?

Keine – italienischen Kräuter bilden das italienische Gewürz. Sie sind nah, aber nicht genau gleich.

Ist italienisches Gewürz glutenfrei?

Jawohl! Diese Kräuter enthalten kein Gluten und diesem Rezept wird nichts anderes hinzugefügt.

So verwenden Sie italienisches Gewürz

Ich verwende gerne italienisches Gewürz für Bratkartoffeln, aber es schmeckt wirklich gut zu jedem gerösteten Gemüse oder sogar zu Reis oder Hühnchen!

Wozu italienische Gewürze servieren:

Weitere Ideen für die Verwendung italienischer Gewürze:

  • Verwenden Sie in diesem Olivenölbrotrezept italienische Gewürze. Top es mit köstlichen Kräuterölen für mehr Geschmack!
  • Machen Sie hausgemachtes italienisches Dressing, das mit Salat serviert wird. für gebackenes Hähnchen.

Rezepte für hausgemachte Gewürzmischungen

Meine eigenen Gewürzmischungen herzustellen ist eine Möglichkeit, Geld zu sparen, und hier sind einige meiner anderen hausgemachten Lieblingsmischungen:

Zwei Wochen Probe


  • Autor: Kristen Stevens
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 0 Minuten
  • Gesamtzeit: 5 Minuten
  • Ausbeute: 6 Esslöffel 1 x
  • Kategorie: Gewürze
  • Methode: Kein Koch
  • Küche: Italienisch

Beschreibung

Italienisches Gewürz ist eine Mischung aus getrockneten italienischen Kräutern und Gewürzen. Es hat einen milden Geschmack und passt gut zu den meisten Nudelsaucen, Hühnchengerichten, Suppen, Beilagen und mehr. Du wirst es lieben!

Wenn Sie dieses Rezept genauso lieben wie wir, lassen Sie es uns mit einer 5-Sterne-Bewertung in den Kommentaren wissen!

Zutaten

  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Esslöffel getrockneter Thymian
  • 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin
  • 1 Esslöffel getrockneter Majoran
  • 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
  • Optional: 1 Teelöffel getrocknete Chiliflocken (wenn du eine Prise Würze magst)

Anweisungen

Hast du dieses Rezept gemacht?

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Leute, ihr wollt beim Würzen total sparsam sein, also beginnen Sie mit weniger als Sie denken, dass Sie brauchen, und fügen Sie nach Belieben mehr hinzu. Ich empfehle Ihnen, mit einem Teelöffel Gewürz für ein Rezept zu beginnen, das beim ersten Mal 2-4 serviert, und dann nach oben oder unten nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Haben Sie alle Zutaten für die Würzmischung zur Hand? Keine Sorge, ich habe deinen Rücken.

Das erste ist zu Sehen Sie, welche Zutaten Sie haben und verwenden Sie dann einfach eine Mischung daraus, um Ihr Essen zu aromatisieren. Alternativ können Sie Ihren Gewürzschrank durchsuchen und sehen, ob Sie italienisches Gewürz haben und dieses verwenden.


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