Neue Rezepte

Was bekannte Köche kochen, um ein Date zu beeindrucken

Was bekannte Köche kochen, um ein Date zu beeindrucken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Einer der meisten romantisch Dinge, die Sie für Ihren Lebensgefährten tun können, ist, ihm oder ihr eine Mahlzeit zuzubereiten. Sowohl Frauen als auch Männer wissen es zu schätzen, wenn sich ihre Kumpels (oder Möchtegern-Gefährten) die Zeit nehmen, etwas Besonderes für sie zu tun – und genau das zählt das Sklave in der heißen Küche. Für einen romantischen Partner zu kochen kann ein wenig schwierig sein, wenn Sie sich noch kennenlernen, aber wenn Sie ein Abendessen für einen Neue Flamme, haben diese bekannten Köche einige hervorragende Ratschläge, um ihn oder sie mit Essen zu beeindrucken.

Klicken Sie hier, um zu erfahren, was bekannte Köche machen, um ein Date zu beeindrucken

Sie haben vielleicht den Eindruck, je aufwendiger Ihr Abendessen ist, desto besser, aber das stimmt nicht unbedingt. Manchmal ist es die Antwort, ein einfaches Gericht zuzubereiten, von dem Sie wissen, dass es es lieben wird. Wenn du etwas machst auch verrückt, Ihr Date oder Ehepartner denkt vielleicht, dass Sie versuchen, ein Angeber zu sein – und das wollen Sie nicht. Marcus Samuelsson, Küchenchef und Inhaber von Red Rooster Harlem, sagt: „Sie werden Ihr Date mit einem raffinierten und dennoch einfachen Gericht beeindrucken.“ Garnelennudeln mit Spinat, zum Beispiel ist "[ein] ideales Rezept für eine intime Nacht."

Wenn Sie ein Date haben, ist das Essen sicherlich eines der Dinge, auf die Sie Wert legen, aber wir hoffen, Sie mit diesen Rezepten zu beruhigen, mit denen Köche diese besonderen Menschen in ihrem Leben beeindrucken. Lust auf mehr romantische Rezepte? Lesen Sie weiter, um Ihre nächste Date-Nacht zu einem Kinderspiel zu machen.

Aditi Malhotra, CEO/Eigentümer/Chocolatier bei Tache Artisan Chocolate New York City

Chefköchin Aditi Malhotra, Besitzerin von Tache Artisan Chocolate, sagt, sie macht ein Drei-Gänge-Menü für ein "lass uns ernst werden"-Abendessen. Alles beginnt mit einem Grünkohlsalat, dann Fisch (Wolfsbarsch oder Lachs mit Kräuterkruste) und Schokoladenkuchen oder Mousse zum Nachtisch. Wenn dieses Menü Ihr Date nicht dazu bringt, sich in Sie zu verlieben, weiß ich nicht, was. Ein Drei-Gänge-Menü ist für Sie ein wenig unerreichbar? Mach einfach Lachs in Kräuterkruste mit gemischtem Grün – Ihr Lebensgefährte wird es lieben.

Curtis Stone, Autor und Moderator von TLCs „Take Home Chef“; Chefkoch und Besitzer von Maude, Beverly Hills

Chefkoch Curtis Stone sagt, dass er auf der Suche nach einem Menü für zwei nach einer Mahlzeit sucht, die das Paar zusammen kuscheln und genießen kann. Steins Datum-Nacht-Menü besteht aus „rotem Curry mit Hummer, [das] großartig ist, weil es ein bisschen Würze hat und die Chilischote ein Aphrodisiakum ist!“ Um das Ganze abzurunden, sagt er, das perfekte Finish ist Pot de Crème. Wenn Sie nach einem Dessert suchen, um Ihr Date zu begeistern, machen Sie Butterscotch Pot de Crème.


10 narrensichere Gerichte, um ein Date zu beeindrucken

Wenn ich mit jemandem zusammen bin, weiß ich, dass ich ihn wirklich mag, wenn ich den Drang verspüre, ihn zum Abendessen einzuladen. Kochen ist eine meiner Liebessprachen, und es gibt keinen besseren Weg, jemandem zu zeigen, dass ich ein starkes Gefühl für ihn habe, als ein köstliches hausgemachtes Essen zuzubereiten. So altmodisch es klingt, ich koche wirklich gerne für sie! Was weniger erfreulich ist, ist die Qual, die ich vorher erlebe, wenn ich versuche, herauszufinden, was ich machen soll. Die ideale Mahlzeit ist beruhigend, herzhaft, schmackhaft und einfach zuzubereiten. Es sollte in etwa wie die hier gezeigten Rezepte aussehen. Einige dieser Gerichte habe ich tatsächlich für den besonderen Menschen in meinem Leben zubereitet, und glauben Sie mir – sie waren beeindruckt! Egal, ob Sie für einen Lebensgefährten oder Ihren Vater kochen, mit einem dieser 10 narrensicheren Date-Night-Gerichte können Sie nichts falsch machen.


Kaviar gilt als Aphrodisiakum, warum also nicht protzen und ihn als köstliche Vorspeise servieren?

David Shim, der Küchenchef des Restaurants Cote in Manhattan, sagte gegenüber Insider, dass es einfach ist, "einen ausgefallenen Kaviarservice wie in einem Michelin-Sterne-Restaurant nachzuahmen".

Shim empfiehlt, den Kaviar Ihrer Wahl mit Eiweiß (gehackt oder fein gerieben), Eigelb (separat gerieben), Schnittlauch (gehackt), roten Zwiebeln (gewürfelt) und Crème fraîche zu kombinieren.

Zum Servieren empfiehlt Shim, alles auf gebutterte Toastpunkte zu legen. Und den Champagner nicht vergessen!

"Es ist einfach und leicht zuzubereiten", sagte er. "Aber macht einen großen ersten Eindruck."


21 romantische Dinner-Ideen Männer sagen, dass sie gerne für sie gekocht hätten

1. Sein ganz besonderer Favorit.

„Ich würde auf jeden Fall fragen, ob ihnen das Essen schmeckt, bevor ich es koche darüber in Vorfreude."

2. Mit Spaghetti mit Fleischsauce können Sie nicht verlieren.

„Gib mir eine gute Pasta mit roter Sauce und viel Fleisch und du bist goldrichtig. Werfen Sie eine Flasche Weißwein, etwas Kerzenlicht und sanften Jazz dazu, um die Stimmung zu bestimmen.“

3. Steaks. Immer Steaks.

"Steak, Kartoffelpüree und ein Gemüse."

4. Einfacher, aber stilvoller Lachs.

"Lachs mit Knoblauchsauce und grünen Bohnen. Hält die Dinge schön leicht. Es ist ziemlich einfach, aber immer noch edel. Fügen Sie eine Flasche Weißwein, etwas Kerzenlicht und sanften Jazz hinzu, um die Stimmung zu bestimmen."

5. Etwas Gamey.

"Geh raus und hol dir ein Reh, dann mach Hirschkeule."

6. Italienische Rezepte punkten immer.

"Hähnchen-Marsala. Etwas, das seinen Fleisch- und Pasta-Kriterien entspricht und nicht der typische (wenn auch sehr leckere!) Italiener mit roter Soße."

7. Vergiss die Kartoffeln nicht.

"Ein einfaches Fleisch mit Pfannensauce, Kartoffelpüree mit Cheddar-Käse und etwas geröstetes Gemüse würden wirklich gut ankommen. Fast unmöglich, etwas zu vermasseln, und fast alle Männer würden es genießen."

8. Etwas, das du schon einmal gemacht hast und von dem du weißt, dass du es gut kannst.

"Wenn Sie einen köstlichen Marsala zubereiten können, dann tun Sie das. Kochen Sie etwas, das Ihnen vertraut ist und schmeckt. Sparen Sie sich Experimente für spätere Abendessen. Wenn Sie Lust haben, können Sie jederzeit ein Dessert zu einer ansonsten einfachen Mahlzeit hinzufügen. Desserts sind großartig weil man sie am Vortag kochen kann und wenn etwas schief geht, werden sie es nie erfahren."

9. Ein solides Sandwich reicht immer.

"Ich meine, ein Sandwich ist einfach, aber gut, genauso wie eine Pasta. Aber wenn du deine Kochkünste unter Beweis stellen kannst, ist das für mich ein Homerun. Ich habe immer davon geträumt, dass ein Mädchen so für mich kocht."

10. Um zu beeindrucken, gehen Sie mit Meeresfrüchten.

"Ist er ein großer Feinschmecker? Meeresfrüchte sind so ziemlich das härtere, aber beeindruckendere Spektrum, wenn Sie beim ersten Date locker bleiben wollen. Gebratener Lachs."

11. Lammkoteletts!

„Momentan habe ich Lust auf in Honig geröstetes Wurzelgemüse mit Lammkoteletts (mit Brie-Käse oder Feta-Käse) und Knoblauchsauce. Den Thymianzweig nicht vergessen. Es ist auch ganz einfach, so schwer zu versauen, aber sehr lecker. Aber Ja, nur das Erste, was mir für ein Abendessen am Wochenende in den Sinn kam."

12. Alles andere als Nudeln.

"Oh nein! Keine Nudeln. Es ist zu einfach, Soße auf Kleidung zu bekommen und es ist sowieso eine einzige Note. Machen Sie es sich leicht zu essen, idealerweise benötigen Sie Silberkleidung. Steak, Enchiladas, Reisschüsseln Mach dein Date zu einem Chaos."

Abonniere unseren Newsletter.

13. Zeige ihm, dass du ein Grillmeister bist.

„Ich bin ein großer Fleischfresser. Ich möchte die Fähigkeiten eines Mädchens mit Steaks, Koteletts und Burgern kennenlernen. Wenn sie das richtig macht, ist sie auf dem besten Weg, das Territorium ‚meine Babys‘ zu haben.“

14. Alles, bei dem Sie sich sicher fühlen.

„Denken Sie nicht zu viel nach, machen Sie etwas, von dem Sie wissen, dass es gut ist und das Sie zubereiten können. Ich habe Mahlzeiten, die ich tun kann.

15. Grundlagen sind am besten.

16. Vergiss die Kapern nicht!

„Mein Mädchen hat bei einem meiner ersten ‚Heimtermine‘ Hühnchen-Piccata über Kartoffelpüree mit gegrilltem Spargel für mich gemacht und ich war überzeugt, dass sie Köchin ist. Kapern machen alles ausgefallen.“

17. Gemüse zeigt Ihnen, dass Sie sich interessieren.

"Nichts falsch an Einfachheit. Fügen Sie etwas gerösteten Blumenkohl und einen Frühlingssalat hinzu."

18. Nichts geht über einen Burger.

"Ich würde zum Burger mit Pommes gehen."

19. Gehen Sie aufs Ganze – mit Ente!

„Ich würde Ente vorschlagen, aber die Sauce braucht einen Schnellkochtopf … oder zwölf Stunden, um zu töten.“

20. Überhaupt alles. Es ist wirklich der Gedanke, der zählt.

"Ein Mädchen könnte mich zum Toasten bringen und ich wäre immer noch sehr aufgeregt."

21. Dessert nicht vergessen!

"Um das Ganze abzurunden, seien Sie beim Dessert kreativ und brechen Sie die Schlagsahne aus."


Take Back the Kitchen: 3 großartige Mahlzeiten, um ein Date zu beeindrucken

Seit der Mensch das Feuer geschaffen hat, suchen wir nach neuen und besseren Möglichkeiten, Speisen zuzubereiten. Was die kulinarische Entwicklung angeht, hat unsere Gesellschaft seit den Anfängen des Bratens von rohem Fleisch über offenem Feuer einen langen Weg zurückgelegt. Doch irgendwann verloren Männer ihren Platz und ihr Vertrauen in die Küche.

Geben Sie dem Fortschritt die Schuld oder der Bequemlichkeit die Schuld, die Tatsache bleibt, dass die meisten Männer nicht kochen können. Sicher, wir könnten am Labor Day-Wochenende über dem Grill Wache halten oder ein paar „Signature-Gerichte“ im Ärmel haben, aber insgesamt sind unsere kulinarischen Kenntnisse und Fähigkeiten insgesamt begrenzt. Auch mit dem Aufkommen von „Food Television“ und beliebten Shows wie Spitzenkoch, konzentriert sich unser Interesse am Essen eher auf Unterhaltung als auf Fachwissen. Um ehrlich zu sein, wurden die meisten von uns von einer Generation erzogen, in der das Kochen keine zentrale Aktivität in unserem Haushalt war, und wenn es so war, wurde es nicht vom Mann des Hauses gemacht. Von den späten 1950er Jahren bis heute haben moderne Annehmlichkeiten die Notwendigkeit, kulinarische Fähigkeiten zu besitzen, drastisch reduziert. Das lange verlorene Geräusch der Abendessenglocke wurde durch das Geräusch von Kindern ersetzt, die Autotüren zuschlagen, um Daddy im Restaurant einer Nachbarschaftskette zu treffen.

Meiner Erfahrung nach gibt es immer noch ein Element, das Männer zurück in die Küche bringen kann: Frauen. Einfach ausgedrückt lieben Frauen einen Mann, der kochen kann. Es mag ein paar Frauen geben, die die Vorstellung nicht mögen, dass ein Mann für sie kocht, aber ich habe sie noch nicht getroffen. Wenn Sie ein Date beeindrucken möchten, vermeiden Sie überteuerte Restaurants und heben Sie sich von der Masse ab. . . lade sie zu einem Dinner-Date zu Hause ein.

Bevor Sie an Ihrem Esstisch reservieren, muss ich gestehen: Ich bin kein Koch und gebe auch nicht vor, Koch zu sein. Im Laufe der Jahre habe ich auf die Bedürfnisse und Wünsche von normalen Männern gehört, wenn es um Essen geht. Die zugrunde liegende Stimmung ist immer die gleiche. „Geben Sie mir klare, einfache Rezepte mit Zutaten, die ich überall kaufen kann.“ Mein kulinarischer Ansatz basiert auf der einfachen Zubereitung, um aus hochwertigen Zutaten hervorragende Gerichte zu machen.

Eine der größten Eigenschaften der männlichen Persönlichkeit ist unsere Affinität, die Dinge auf die Spitze zu treiben. Ob es unsere Karriereziele sind, ein Trainingsplan oder der komplett restaurierte 69er Chevelle, der in der Garage steht, wir schießen immer auf das Maximum. Diese Eigenschaft kann jedoch in der Küche zu Problemen führen. Wir neigen dazu, beim Kochen nach dem Motto „Mehr ist besser“ zu leben. Wenn wir jemals eine Zutat in einem bestimmten Gericht gehört oder gesehen haben, können Sie darauf wetten, dass wir einen Weg finden, sie in irgendeiner Form zu verarbeiten. Ich bin nicht hier, um zu kritisieren, aber ein mit Soja, Senf, Limette, Chipotle, Knoblauch und Öl übergossenes Lachsfilet scheint einfach übertrieben, wenn nicht sogar eine schlechte Kombination. Anstatt unzählige Dollar in Marinaden und Gewürze zu investieren, bleiben Sie bei frischen, hochwertigen Zutaten. Schließlich sprechen tolle Zutaten für sich.

Mit diesem Konzept im Hinterkopf bin ich hier, um Sie zu ermutigen, Ihre Wurzeln zu akzeptieren und zurück ins Feuer (Küche) zu gehen. Sie brauchen keine teure Ausrüstung oder eine Einkaufsliste mit Zutaten, um außergewöhnliche Mahlzeiten zu kreieren. Die Küche sollte ein Ort sein, an dem Sie dieser reizenden Dame Ihr Gefühl von Selbstvertrauen, Präzision und Vorbereitung unter Beweis stellen können.

Ich habe drei Mahlzeiten zusammengestellt, die die Kontrolle in Ihre Hände legen. Sie entscheiden, was am besten funktioniert, basierend auf Ihrem Zeitplan. In der Vergangenheit habe ich festgestellt, dass die meisten Jungs Schwierigkeiten haben, eine ganze Mahlzeit zusammenzustellen. Angesichts dieses Kampfes habe ich eine Reihe von Ideen für Vorspeisen, Salate und Desserts angeboten, die gut zu jeder Vorspeise passen. Ich habe Ihnen auch einige Gedanken darüber gegeben, wie Sie einen bestimmten Wein oder ein bestimmtes Bier zum Essen kombinieren können. Denken Sie daran, die Dinge einfach zu halten, entspannen Sie sich und lassen Sie die Komplimente (und ihre Bewunderung) einfließen.

Datum unter der Woche: Schnell und einfach

  • Vorspeise: Weiße Bohnen Crostini
  • Hauptkurs: Gebratener Lachs mit Bratkartoffeln und Spargel

Weiße Bohnen Crostini – Schnell und einfach, diese funktionieren hervorragend, wenn sie heiß oder bei Raumtemperatur serviert werden. Wenn Sie eine Abkürzung benötigen, sehen Sie in der Bäckereiabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts nach gerösteten französischen Brotscheiben.

½ Laib französisches Brot, in ½-Zoll-Scheiben geschnitten
¼ Tasse Natives Olivenöl Extra
Frischer geknackter Pfeffer
1 Tasse Cannellini in Dosen oder Great Northern Beans, abgetropft und gespült
¼ Teelöffel Rosmarin, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Prise koscheres Salz
¼ Tasse Parmigiano Reggiano Käse, gerieben

Ofen auf 400 Grad F vorheizen. Brotscheiben auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen und mit frischem, geknacktem Pfeffer würzen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 7-8 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind. In der Zwischenzeit das restliche Olivenöl mit den nächsten vier Zutaten in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis die Mischung glatt ist. (Wenn Sie keine Küchenmaschine verwenden, verwenden Sie einen Mörser/Stößel oder kombinieren Sie einfach die Zutaten, indem Sie sie in eine Schüssel geben und mit der Rückseite eines großen Löffels oder Stampfers zerdrücken, um eine rustikalere Konsistenz zu erzielen). Toast aus dem Ofen nehmen und mit einer dünnen Schicht der Bohnenmischung bestreichen, gefolgt von einer leichten Prise Käse. Aufschlag.

Gebratener Lachs mit Bratkartoffeln und Spargel – Frisch, einfach und sauber. Kombinieren Sie ihn mit einem California Chardonnay, einem Oregon Pinot Noir oder einem leichten Lager Ihrer Wahl.

Koscheres Salz
Frischer geknackter Pfeffer
¾ Tasse Natives Olivenöl Extra
2 lbs Petite Red New Potatoes, geschrubbt und geviertelt
1 Zitrone
2 Teelöffel frischer Rosmarin
½ Pfund frischer Spargel, Enden abgeschnitten und gespült
2 6-8 oz Lachsfilets, Haut entfernt

Ofen auf 400 Grad F vorheizen. In einer großen Auflaufform Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, ½ Tasse Olivenöl, Rosmarin und dem Saft von ½ Zitrone würzen. Die Kartoffeln in den Ofen geben und etwa 40-45 Minuten braten, bis die Gabel weich ist. Als nächstes den Spargel in einer einzigen Schicht auf einem Backblech auslegen, mit 2 Esslöffeln Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und werfen, um jeden Speer zu beschichten. In den letzten 15 Minuten des Garens der Kartoffeln eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und Lachsfilets mit koscherem Salz und frischem Pfeffer würzen. Spargel in den Ofen geben und 8-10 Minuten rösten. In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und die Lachsfilets ungestört 3-4 Minuten garen. Den Saft der restlichen ½ Zitrone darüber pressen, die Filets wenden. Filets weitere 2-3 Minuten kochen oder bis die Innentemperatur 135 Grad F erreicht hat, vom Herd nehmen. Die Kartoffeln in der Mitte des Tellers anrichten und die Lachsfilets und den Spargel auf jeder gegenüberliegenden Seite ruhen lassen. Aufschlag.

Wochenendtermin: Mehr Zeit und Mühe

  • Vorspeise: Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken und Feta
  • Hauptkurs: Schweinekoteletts mit Schwarzaugen-Erbsenrisotto und sautiertem Spinat
  • Nachtisch: Bratapfel Crisp a la Mode

Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken und Feta – Dieser „Salat“ funktioniert hervorragend, da er im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, während Sie den Rest der Mahlzeit zubereiten. Wenn Sie dieses Gericht „sitzen“ lassen, können sich die Aromen auch vermischen. Lassen Sie es jedoch nicht länger als zwei Stunden ziehen, da das Gemüse etwas von seiner Knusprigkeit verliert und matschig wird.

2 reife Tomaten, geviertelt
¼ kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
½ Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
¼ Tasse Natives Olivenöl Extra
1 ½ Teelöffel Rotweinessig
1 Prise koscheres Salz
Frischer geknackter Pfeffer
¼ Teelöffel getrockneter Oregano

Kombinieren Sie in einer Servierschüssel Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken und Feta-Käse. In einer Rührschüssel die restlichen Zutaten mischen und gründlich verquirlen, bis alles gut vermischt oder emulgiert ist. Das Dressing mit den anderen Zutaten in die Servierschüssel geben und gut vermengen. Mit Plastikfolie abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen, bis zu zwei Stunden haltbar.

Schweinekoteletts mit Schwarzaugen-Erbsenrisotto und sautiertem Spinat – In diesem eklektischen Gericht aus Südstaaten trifft Italien ist viel los. Stellen Sie sicher, dass Sie das gesamte Rezept und die Sequenz durchlesen, bevor Sie beginnen. Die Zwiebeln karamellisieren, dann auf das Risotto konzentrieren (es erfordert ständige Aufmerksamkeit) und zum Schluss mit Schweinekotelett und Spinat abschließen. Das ist Comfort Food vom Feinsten. Dazu passen Pinot Noir, Amber oder Pale Ales.

½ Tasse Natives Olivenöl Extra, geteilt
2 Esslöffel Balsamico-Essig
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 8-10 oz Schweinekoteletts mit Knochen
Koscheres Salz
Frischer geknackter Pfeffer
1 gelbe Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
1 Tasse Arborio oder kurzkörniger Risottoreis
6 Tassen Hühnerbrühe
1 Dose Black Eyed Peas, abgetropft
4 Tassen frische Spinatblätter, lose verpackt

Mindestens eine Stunde vor dem Kochen ¼ Tasse Öl, Balsamico-Essig und Knoblauch in einen großen Ziploc®-Beutel geben. Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in den Beutel geben. Bis zu einem Tag im Voraus marinieren und im Kühlschrank aufbewahren. 2 Esslöffel Öl in eine vorgeheizte Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Zwiebelscheiben in die Pfanne geben und langsam unter gelegentlichem Rühren 20-25 Minuten braten, bis sie weich und karamellisiert sind, die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen. In der Zwischenzeit in einem separaten Topf bei mittlerer Hitze Hühnerbrühe zum Erhitzen hinzufügen. Als nächstes die letzten 2 Esslöffel Olivenöl in eine neue Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Reis in die Pfanne geben und umrühren, um die Körner mit Öl zu überziehen. Reis unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten rösten, bis die Körner trüb werden. 1 Tasse Brühe zum gerösteten Reis geben und 1-2 Minuten köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und rühren Sie ständig um, fügen Sie jeweils 1 Tasse Brühe hinzu, wenn der Reis beginnt, die gesamte Flüssigkeit aufzunehmen (Hinweis: Es darf nicht die gesamte Brühe verwendet werden). Fahren Sie auf diese Weise fort, bis die Mischung leicht fest, aber immer noch cremig wird (30-35 Minuten). Fügen Sie die Schwarzaugenerbsen in die Mischung, um sie zu erhitzen. In den letzten 10 Minuten des Risottokochens die für die Zwiebeln verwendete Pfanne auf mittlerer Stufe wieder erhitzen. Die Koteletts aus dem Beutel nehmen und die überschüssige Marinade abschütteln. Koteletts in die Pfanne geben und 3-4 Minuten ungestört kochen, umdrehen und weitere 5-7 Minuten kochen oder bis die Innentemperatur 150 Grad F erreicht hat, zum Ausruhen beiseite stellen. Als nächstes fügen Sie ¼ Tasse restliche Brühe (oder Wasser) in dieselbe Pfanne, um die Pfanne abzulöschen, und kratzen Sie alle gebräunten Stücke von den Koteletts und Zwiebeln ab. Geben Sie sofort Spinat in die Pfanne und kochen Sie ihn 1-2 Minuten lang, bis der Spinat zusammengefallen ist. Fügen Sie die Zwiebeln zurück in die Pfanne, um sie zu erhitzen. Beginnen Sie mit dem Anrichten, indem Sie eine großzügige Portion Risotto in die Mitte des Tellers geben. Als nächstes das Risotto mit einem Bett aus der Zwiebel-Spinat-Mischung belegen und zuletzt das Schweinekotelett darauf legen. Sofort servieren.

Bratapfel Crisp a la mode – Dieses Gericht ist schnell und super einfach. Wenn Sie sich im Voraus vorbereiten, vermeiden Sie, dass die Äpfel braun werden, indem Sie einen Spritzer Zitronensaft über das geschnittene Fruchtfleisch geben. Schieben Sie dies beim Servieren des Abendessens in den Ofen und es ist gerade noch rechtzeitig fertig.

2 große Äpfel, Golden Delicious oder Granny Smith
4 Esslöffel ungesalzene Butter, in Schritten von 1 Esslöffel
2 Teelöffel brauner Zucker
½ Teelöffel gemahlener Zimt
¼ Tasse Bear Naked® Apfel-Zimt-Granola
Vanille-Bohnen-Eiscreme

Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Äpfel waschen und trocknen, halbieren und Kern und Kerne mit einem Löffel oder Messer entfernen. In einer Auflaufform die Äpfel mit der Fleischseite nach oben vorsichtig anrichten. Mit braunem Zucker und Zimt gleichmäßig bestreuen und jede Hälfte mit 1 EL Butter bestreichen. Backen, bis die Äpfel weich und sprudelnd sind, etwa 30-35 Minuten. Äpfel aus der Auflaufform nehmen und 2 Hälften in jede Servierschüssel geben. Die restliche Butter oder den Saft darüber träufeln, gefolgt von einer Prise Müsli. Mit Vanilleeis an der Seite servieren.

Besonderer Anlass: Wenn es Zeit ist zu beeindrucken

  • Vorspeise: Gebratener Shrimps-Cocktail
  • Salat: Spinatsalat mit Blauschimmelkäse und Pancetta
  • Hauptkurs: Gegrillte New York Strip Steaks mit Knoblauchbutter und Yukon-Kartoffeln
  • Nachtisch: Gegrillte Pfirsiche mit Ricotta und Honig

Gebratener Shrimps-Cocktail – Ein Spiel mit dem traditionellen Shrimps-Cocktail, indem die Shrimps angebraten und noch warm serviert werden. Die warmen Shrimps mit der kühlen Cocktailsauce bilden einen schönen Kontrast.

4 Esslöffel Ketchup
½ Teelöffel Meerrettich
1 Zitrone
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Prise rote Paprikaflocken
1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, Schwanz an
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Prise koscheres Salz
Frische Petersilie zum Garnieren

In einer kleinen Rührschüssel Ketchup, Meerrettich und den Saft von ½ Zitrone verrühren, gut verrühren, abdecken und in den Kühlschrank stellen. Als nächstes eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, Öl hinzufügen und rote Paprikaflocken 30 Sekunden anbraten. Garnelen, Knoblauch und Salz hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten. Fügen Sie den Saft der restlichen ½ Zitrone hinzu und braten Sie weiter, bis die Garnelen fest und hellrosa sind, 1-2 Minuten. Geben Sie auf dem Servierteller eine großzügige Portion der Cocktailsauce in die Mitte des Tellers. Garnelen rund um den Teller anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren. Aufschlag.

Spinatsalat mit Blauschimmelkäse und Pancetta – Pancetta ist in der Feinkostabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte erhältlich. Es hat ein ähnliches Geschmacksprofil wie Speck. Ich verwende gerne Pancetta, weil Sie genau das kaufen können, was Sie brauchen, und nichts verschwendet wird.

4 Scheiben Pancetta, in dünne Scheiben geschnitten
1 ½ Esslöffel Balsamico-Essig
¼ Tasse Natives Olivenöl Extra
1 Prise koscheres Salz
¼ Teelöffel frischer geknackter Pfeffer
4 Tassen Spinat, lose verpackt
¼ kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
¼ Tasse Blauschimmelkäse, zerbröckelt

Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pancetta hinzufügen und kochen, bis sie knusprig und fett geworden sind, dabei einmal wenden, 5-6 Minuten. Pancetta vom Herd nehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen und abzukühlen. In einer separaten Rührschüssel Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und verquirlen, bis alles eingearbeitet ist. In einer Servierschüssel das Dressing mit Spinatblättern und roten Zwiebeln vermengen. Mit Pancetta garnieren, vorsichtig von Hand gebrochen und mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse belegen. Aufschlag.

Gegrillte New York Strip Steaks mit Knoblauchbutter und Yukon-Kartoffeln – Achten Sie darauf, einige Qualitätssteaks auf diesem zu protzen. Ein lokaler Metzger oder ein Bio-Lebensmittelhändler wird wahrscheinlich die beste Auswahl haben. Mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Amber Ale oder Porter servieren.

1 Stick (8 Esslöffel) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Teelöffel frische Petersilie, fein gehackt, plus mehr zum Garnieren
2 Pfund Yukon Gold Potatoes, geschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten
Koscheres Salz *
Frischer geknackter Pfeffer*
¼ Tasse Sahne
Natives Olivenöl extra
2 8-10 oz New York Strip Steaks, bei Raumtemperatur

Grill bei mittlerer Hitze vorheizen. In einer kleinen Rührschüssel zwei Esslöffel Butter mit dem gehackten Knoblauch und der gehackten Petersilie vermischen, bis sie eingearbeitet sind, und zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Als nächstes einen großen Topf mit Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie 11-13 Minuten oder bis die Gabel weich ist, nehmen Sie sie vom Herd und stellen Sie sie beiseite. Beide Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen und bei direkter Hitze auf den Grill geben. Abdecken und ungestört 2-3 Minuten garen, dann die Steaks in einem 45-Grad-Winkel wenden und weitere 2 Minuten garen. Steaks umdrehen und auf indirekte Hitze stellen, bis die Innentemperatur 135 Grad F für Medium Rare/Medium beträgt, je nach Schnitt noch etwa 3-4 Minuten vom Grill nehmen und zum Ruhen beiseite stellen. In der Zwischenzeit Kartoffeln abgießen und den Dampf verdunsten lassen. Fügen Sie die Kartoffeln mit den restlichen 6 Esslöffeln Butter und Sahne zurück in den gleichen Topf. Mit einem Kartoffelstampfer mischen und zerdrücken, bis alle Zutaten eingearbeitet sind und die Mischung glatt und ohne große Klumpen ist. Kartoffeln nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Eine großzügige Portion Kartoffeln in der Mitte des Tellers anrichten und das Steak auf einer Seite ruhen lassen. Etwa einen Esslöffel Knoblauchbutter auf jedes Steak geben und das Gericht mit der restlichen gehackten Petersilie garnieren. Aufschlag.

Gegrillte Pfirsiche mit Ricotta und Honig – Ein weiteres einfaches Dessert mit tollen Aromen. Halten Sie den Grill nach dem Garen des Steaks auf niedriger Stufe, um den Rost zu garen und zu reinigen. Die Pfirsiche können im Voraus zubereitet werden, damit dieses Dessert nach dem Abendessen schnell gewendet wird.

1 Esslöffel ungesalzene Butter
2 Teelöffel brauner Zucker
½ Teelöffel gemahlener Zimt
1 großer reifer Pfirsich, halbiert, ohne Kerne
2 Esslöffel Ricotta-Käse
Schatz
Minzblätter, zum Garnieren

In einer kleinen mikrowellengeeigneten Rührschüssel Butter, braunen Zucker und Zimt vermischen. Schüssel 30 Sekunden auf höchster Stufe in die Mikrowelle stellen, gut mischen. Schneiden Sie den Pfirsich vorsichtig rundherum ein und drehen Sie ihn, um den Kern zu entfernen, und graben Sie den Kern bei Bedarf mit einem Löffel aus. Auf einem leicht gefetteten Grill bei mittlerer Hitze die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten legen und 3-4 Minuten bei direkter Hitze braten. Pfirsiche umdrehen, großzügig mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreichen, auf indirekte Hitze stellen und 10-12 Minuten kochen lassen. Pfirsiche vom Grill nehmen und auf einzelnen kleinen Tellern servieren. Jeweils mit einem Esslöffel Ricotta-Käse und einem Schuss Honig belegen. Mit Minzblättern garnieren und servieren.

Weitere Rezepte, die Ihr Date überzeugen werden, finden Sie in Matts Buch: Have Her Over for Dinner.

Was sind deine Essensideen, um ein Date zu beeindrucken? Teile deine Rezepte und Ideen mit uns in den Kommentaren!


DAF-Rezepte, um Ihr Date zu beeindrucken?

Müssen Sie morgen ein Date beeindrucken, hat jemand ein (vorzugsweise einfaches oder schnelles oder beides) Rezept für mich, um die Dame zu beeindrucken? Köstlich im Mund und auf den Augen.

Warnung: Ich würde nicht empfehlen, jemanden mit einer Mahlzeit zu beeindrucken, die Sie noch nie zuvor zubereitet haben. Meine Mutter ist eine großartige Köchin und sie vermasselt immer noch Rezepte zum ersten Mal.

Mein Vorschlag für eine einfache Beilage wären jedoch Schwitzkartoffelpommes. Es gibt viele YouTube-Videos, wie man sie zubereitet, aber ich verwende nur Salz, Pfeffer und Olivenöl. "beobachte sie genau, sie gehen schneller von nicht fertig zu verbrannt, als du denkst"

Hauptgericht vielleicht mit einem handgemachten Burger gehen. Ich habe keine Ahnung, dass ich wirklich nicht in dieses Sub gehöre.

Bratkartoffeln klingen eklig.

Zum Nachtisch persischer Liebeskuchen. Es ist ein Eintopfwunder, das dumm einfach und verdammt lecker ist!

360 g Mandelmehl, 220 g Rohzucker, 220 g brauner Zucker und 120 g Butter mischen (in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, wenn Sie eine haben, oder mit den Händen, bis eine bröselige und gleichmäßige Mischung entsteht. Drücken Sie die Hälfte dieser Mischung in den Boden einer Torten- oder Kuchenform. Mit der restlichen Hälfte 2 Eier, 250 g Naturjoghurt ungesüßt, 1 TL Kardamompulver, 1 TL Muskatnuss und 1 TL Salz glatt rühren und über den Boden gießen. Mit Pistazien bestreuen und für ca. 20-30 Minuten bei 180 °C backen, bis sie fest und dunkelgolden sind (nicht zu verwechseln mit dunkelbraun/schwarz. Eine Art goldene Sirupfarbe) abkühlen und mit einer Kugel servieren, wenn der einfache ungesüßte Joghurt. Nach Belieben mit etwas Minze und Zitronenschale garnieren.


Top 10 der Starköche

Für diejenigen unter uns, deren Herz und Verstand oft von unserem Magen beherrscht wird, kann ein wirklich fantastisches Essen selbst die schlimmsten Tage zu einem köstlichen machen. Amerikas Besessenheit von Essen und allem, was damit zusammenhängt, war noch nie so offensichtlich wie jetzt, dank der Fülle an äußerst beliebten Kochanleitungen und Wettbewerbsfernsehshows, Bestseller-Kochbüchern und kulinarischen Websites, die mehr Besucher haben als viele andere beliebte Websites zusammen.

Hinter dem Aufschwung der Unterhaltung rund um das Essen stehen ein paar Starköche, die Persönlichkeit, kulinarisches Know-how und eine Prise Intrigen auf den Tisch bringen.

Wir haben eine Liste von 10 der bekanntesten und einflussreichsten Starköche zusammengestellt, die heute den Markt beherrschen. Der wahre Test für ihren Promi-Status? Auch wenn Sie sich noch nie zu einer Kochshow hingesetzt haben, wissen Sie wahrscheinlich, wer viele dieser Essensfanatiker sind.

Auf der nächsten Seite erfahren Sie mehr über den allerersten Starkoch.

Noch bevor viele unserer Starköche geboren wurden, hat Julia Child den Fernsehkoch-Wahn ins Leben gerufen, der dazu beigetragen hat, die heutigen lebensmittelorientierten Netzwerke und kulinarischen Persönlichkeiten zu verewigen.

Child, die 2004 im Alter von 91 Jahren starb, wurde nach der Veröffentlichung ihres Buches „Mastering the Art of French Cooking“ im Jahr 1961 zu einer ungewöhnlichen Starköchin prominente Köche. Sicher, die meisten von uns werden sich in absehbarer Zeit nicht bei Child's Boeuf Bourguignon oder Lobster Thermidor versuchen, aber es ist schön zu wissen, dass wir die Möglichkeit haben!

Der Berühmtheitsstatus des Kindes blühte noch lange nach seinem Tod mit der Veröffentlichung des großen Kinofilms "Julie & Julia" basierend auf einem Buch über eine alltägliche Frau, die sich der entmutigenden Aufgabe verschrieb, jedes Rezept aus "Mastering" zu kochen gemischte Meinungen über das Buch (der Film wurde nach ihrem Tod veröffentlicht), es half, ihre Arbeit und ihre bemerkenswerte Persönlichkeit einer neuen Generation von Fans vorzustellen.

Viele Köche würden sich über ein oder zwei erfolgreiche Restaurants oder vielleicht ein paar viel gelesene Kochbücher freuen. Gordon Ramsay hat jedoch all dies und mehr. Er hebt das Leben als professioneller Starkoch auf eine Stufe – oder 10.

Das in Schottland geborene und in England aufgewachsene Ramsay verfügt über mehrere erfolgreiche Restaurants auf der ganzen Welt, darunter das treffend benannte Gordon Ramsay, Petrus und Boxwood Café. Ramsay ist offensichtlich nicht damit zufrieden, seine verrückten Kochkünste einem Publikum zu demonstrieren, sondern war der illustre Moderator der britischen "Kitchen Nightmares" und der beliebten Show "Hell's Kitchen". ." Aber wenn Sie einen wirklichen Beweis für seinen Berühmtheitsstatus haben möchten, suchen Sie nicht weiter als die Folge von "The Simpsons" von 2011 mit dem Titel "The Food Wife", in der er (natürlich in animierter Form) als er selbst auftrat. Sie wissen, dass ein Koch eine echte Berühmtheit ist, wenn er einmal in einem Cartoon mitspielt.

Einfach als "Chef" bekannt, erschien dieser Barry White-Channeling-Charakter viele Jahre lang in der äußerst beliebten animierten Fernsehserie "South Park", bevor Isaac Hayes (die Stimme von Chefkoch) berichtete Risse mit den Machern der Show hinterließ. Hayes starb 2008 im Alter von 65 Jahren.

Diese schlauen Führungskräfte bei Food Network wissen genau, was sie tun. Indem sie die britische Köchin Nigella Lawson als TV-Persönlichkeit an Bord holten, haben sie zweifellos ein Publikum von Männern angezogen, die die doppelte Bedrohung durch eine schöne Frau und gute Küche genießen. Der exotische Akzent schadet auch nicht.

Lawson, der auch im Style Network, Cooking Channel und E! erschienen ist, hat acht Bücher zum Thema Kochen verfasst und weltweit mehr als 6 Millionen Exemplare verkauft. Lawsons Erfolg ist umso erstaunlicher, wenn man bedenkt, dass sie nie eine Kochschule besucht hat. Tatsächlich schloss sie 1979 ihr Studium an der Oxford University mit einem Abschluss in mittelalterlichen und modernen Sprachen ab. Ihre Karriere als Journalistin führte schließlich zu einer Position als Food-Redakteurin bei der britischen Vogue, die ihre Karriere als öffentlich gefeierte Autorin und Feinschmeckerin begann.

Bourdain, ein erfahrener französischer Koch von Beruf, ist bekannt für seinen bissigen Witz und seine unverfälschte Ehrlichkeit in Bezug auf alles, was mit Essen und Koch zu tun hat (er ist besonders offen in Bezug auf seine Gefühle gegenüber seinem Promi-Kochkollegen Rachael Ray). Currently, Bourdain is the Chef-at-large at Les Halles in New York City however, he has no plans to open any other restaurants anytime soon, citing his age and the hectic pace of restaurant life as the main factors.

Instead, Bourdain prefers to travel the globe as host of the Travel Channel's hit series "No Reservations" and "The Layover," sampling and providing his expert opinion on a range of international "delicacies" that would terrify the rest of us. These exotic dishes are a far cry from escargot, which many regular people find intimidating. Nope, Bourdain has sampled everything from raw seal eyeball to fermented shark to warthog rectum. That's right, rectum. That's not to say that he enjoyed all these dishes, but he tried them, which has to count for something!

This celebrity chef has penned more than cookbooks. In fact, Bourdain has successfully published three crime novels!

Flay's television career is storied and impressive, having started out on Food Network in 1994. Currently, he's most well-known for his presence on "Iron Chef America," a popular cooking competition show, as well as for being the host of "The Next Food Network Star."

Known for high-end restaurants like New York City's Mesa Grill, Flay has branched out into the more affordable culinary sector with his popular chain of burger joints, aptly named "Bobby's Burger Palace." Who says good cooking has to come with a hefty price tag? Menu items include onion rings, sweet potato fries and the Crunchburger, which is topped with potato chips and pickles.

This Iron Chef's prowess doesn't end with television and restaurants, though. He's written a dozen cookbooks over the years and is also an active philanthropist for a variety of worthy causes.

Tom Colicchio is a relative newcomer on the celebrity scene, but he's been a fixture in the restaurant world for many years. While Colicchio is known best for his role as the host of Bravo's "Top Chef," he cemented his status as a restaurateur when he opened the popular Gramercy Tavern in New York City in 1994. He then went on to create the Craft family of restaurants, which now have outposts all over the country. Colicchio is known for his no-nonsense, low-drama demeanor, which translates well to his style of cooking.

As anyone who's ever eaten at one of the Craft restaurants can tell you, Colicchio's recipes tend to focus on single ingredients that are prepared simply and served family-style, emphasizing the craft of cooking, rather than the art form. The down-to-earth "Coleek," (as he is fondly referred to by his fans) firmly believes that salt and pepper is the most underrated seasoning combination, insists on roasting meat rather than grilling it and prefers to groove to some reggae while cooking up his feasts.

With her strong southern drawl and robust personality, Paula Deen has emerged as a standout female celebrity chef in an industry largely dominated by men. But she had to earn her success.

Dean started a catering company making boxed lunches for local businesses, aptly named The Bag Lady, and sent her sons to make the deliveries. This eventually led to opening The Lady and Sons restaurant in Savannah, Ga., in 1996. Subsequently, Deen was featured on an episode of Oprah about women who started businesses in their homes, but it wasn't until QVC sold 70,000 copies of her cookbook in one day that she catapulted into the mainstream. Her popular Food Network cooking show, "Paula's Home Cooking," furthered her celebrity status, particularly because she shares a story from her fascinating life about each of her dishes. In addition to her cooking shows and restaurants, Deen's empire also consists of a magazine and a line of baking mixes. In 2005, she made her acting debut in Cameron Crowe's "Elizabethtown."

Mario Batali is well-known for his amenable television persona and delectable Italian food dishes, but he didn't always aspire to be a chef. Batali attended Rutgers University, majoring in Spanish theater and business management with aspirations of moving to Spain to be a banker. He got a job working as a dishwasher at the New Jersey restaurant Stuff Yer Face, and quickly moved up to pizza maker. It was during this time that he found his calling in the food world.

After attending the Cordon Bleu in London, he spent three years cooking in a small town in Italy and discovered his passion for Italian food. Batali has developed a cooking style that takes the spirit of traditional Italian recipes and adapts them to seasonal ingredients that are available locally. The success of Babbo, his Greenwich Village flagship restaurant, has led to multiple restaurant ventures as well as television appearances, cookbooks and a line of cookware. His signature uniform of shorts, orange clogs and the ever-present ponytail can be described only as Molto Mario.

Batali invited a writer named Bill Buford to work in his restaurant for a year, resulting in a controversial tell-all book called "Heat." Batali claims that Buford "got a lot of it wrong."


10 Romantic Italian Recipes

Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um kulturelle Leckerbissen und leckere Gerichte zu erhalten! Thanks for visiting!

Wenn Sie dieses Gericht mögen, melden Sie sich für unseren Newsletter an, um leckere, kulturelle Inspiration in Ihrem Posteingang zu erhalten!

Cook up a tasty diner for that special someone in your life with one of these romantic, but oh so easy, Italian recipes.

From beef to chicken, pasta to hearty vegetable soup. And, of course, we had to throw a dessert in too.

Here are ten of our favorite Italian dishes. They&rsquore all easy and super delicious.

Yes, even making your own ravioli is much easier than you would think!

Tender, wine-braised beef shanks create a robust, beefy comfort food meal that is perfect when paired with a Merlot wine.

Who can resist a dish full of creamy, cheesy pasta and panchetta (basically high-end bacon)? Spaghetti alla Carbonara is a simple dish to prepare, but so full of flavor! This dish is perfect paired with a crisp, yet robust, Arneis wine.

Start thinking about spring with this creamy risotto with fresh peas. Risotto may have a reputation for being a difficult dish to make, but our recipe takes the mystery out of creating a delicious, creamy risotto that is sure to impress. We like to pair this dish with a crisp and clean Picpoul de Pinet wine.

If you&rsquore really looking to impress, make up a batch of homemade ravioli. Better yet, make it a date night to make ravioli together. Ravioli is the best pasta to start with if you&rsquove never made pasta from scratch, because it is incredibly easy. And, you don&rsquot need any special equipment! Nothing beats fresh pasta!

If pasta isn&rsquot your thing, this one-pan vegetable and chicken dish is sure to be a hit. Chicken cacciatore is a dish of chicken braised in a mixture of vegetables and herbs. This dish is flavorful and oh so tender.

Spice things up with this Italian classic. Penne Arribbiata is a spicy pasta dish with lots of garlic and juicy tomatoes. This easy dish can be made in under 30 minutes!

For the vegetarians in your life, this vegetable stew comes with a generous helping of hearty beans and healthy greens. Even without the meat, this is some serious Italian comfort food!

Chicken piccata is an Italian favorite that brings bright lemon and capers together for an unforgettable dish. We&rsquoll let you in on a secret, it&rsquos incredibly easy to make at home!

Who said pizza can&rsquot be classy enough for a special date? Particularly if your date-night plans involve little ones, getting the family involved in a pizza night could be the best &ldquoI love you&rdquo for everyone! Try shaping the dough into a heart for an extra special pizza!

This pizza dough makes fantastic thick or thin crust pizza. It can be made in the bread machine, or not, and it doesn&rsquot take that much rising time either!

Yes, we&rsquore listing tiramisu as an easy Italian dish, because, guess what, it really is! Italian lady finger cookies (which you purchase from the store) are dipped in coffee and then layered with a super simple cream mixture made from mascarpone cheese. After a couple of layers, you dust the top with cocoa powder and chill until you are ready to serve.

Super einfach. Superelegant. And super delicious!

Looking for something else? Take a look at our full collection Italian recipes.

If you liked this recipe, here are some similar dishes you may enjoy!

Sarah is co-owner of Curious Cuisiniere and the chief researcher and recipe developer for the site. Her love for cultural cuisines was instilled early by her French Canadian Grandmother. Her experience in the kitchen and in recipe development comes from years working in professional kitchens. She has traveled extensively and enjoys bringing the flavors of her travels back to create easy-to-make recipes.


How many variations of risotto can we make together? The answer is as many as we want, because risotto is LIFE. Risotto is kind of like pizza, or pasta, or whatever Italian-inspired comfort food fits your mood. It’s incredibly versatile, loves all types of meats and vegetables, and offers an elegant touch to dinner.


Best Meals to Cook on a First Date

Dating can be a challenge sometimes, but it can also be one of the most fun and rewarding things you can do. Part of the challenge is often finding the right thing to do on a first date. If you have been in a rut when it comes to first date ideas, maybe you should try something you&rsquove never done before. Some people are a little nervous when it comes to cooking for someone else, but even if you haven&rsquot done much cooking, there are some delicious meals you can prepare that will impress your date. The best part about cooking for someone else is that it gives you an opportunity to serve the person you are with, and that alone will start things off on a good note. The following are some easy but delicious things you can cook on a date with someone new.

Pasta, Bread, and Salad

There are dozens of pasta dishes that are easy to make but taste really great. You can buy noodles for any kind of pasta at your grocery store for example, you can make fettuccine Alfredo pasta with mostly pre-made ingredients. Buy the pasta and the sauce, and then grill up some chicken to place on top, add a salad, and then you have a nice meal. Fettuccine Alfredo with Chicken can be made in thirty minutes.

Enchiladas and Rice

Most people love Mexican food, and many Mexican dishes are simple to make, for instance enchiladas are as easy to prepare as they are delicious. All you need is to grill chicken with enchilada seasoning, and then wrap the chicken and some cheese in a soft tortilla. You can buy enchilada sauce at the store to pour over the enchiladas, then prepare rice and put it all in a baking container to bake. Add black beans to the mix to have the perfect meal.

Grilled Meats

Before cooking for anyone, it&rsquos always a good idea to find out if your date is a vegetarian. If not, grilling anything can be an easy thing to do. Go to the store and pick up some chicken, burgers, or fish, and add the appropriate seasoning for the centerpiece of your meal. Simply add a salad, rice, or potatoes, and your meal will be filling and perfect.

Buffet-Style Salad

If you want to be healthy, you can always create a salad bar in your home. Buy a few heads of lettuce and chop them up nicely, and then buy a wide-selection of vegetables. You can make homemade salad dressing with dressing mixes you can buy at the store. You can also grill up some chicken slices and boil some eggs in order to add protein to the mix of salad bar options. Most people will enjoy a hearty salad, and you could bake some brownies for desert.

Cooking can be a great way to win over a person&rsquos heart. If you have made a meal for a date, that can be a great way to start off the conversation. Your effort to make the evening special for someone you are just getting to know will create a wonderful setting for you both to get to know each other. So, take a chance and cook for your next date.