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Starköche teilen ihre Lieblingsgetränke und Biere

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Die tägliche Mahlzeit traf sich mit vier Starköchen im Atlantic City Food & Wine Festival am 28. Juli und fand einige ihrer Lieblingsfeuerwasser und go-to-saufenden Getränke heraus. Von Cocktail-Gebräuen bis hin zu durstlöschenden Gebräuen geben uns kulinarische Persönlichkeiten wie Anne Burrell, Nadia G., Buddy Valastro und Andrew Zimmern einen Insider-Schluck von den Flüssigkeiten, die sie lieben und den Alkoholen, die sie vermeiden.

Sehen Sie, wie Promi-Köche ihre Lieblings-Spirituosen- und Bier-Diashow teilen

Anne Burrell, Gastgeberin von Geheimnisse eines Restaurantkochs, offenbart ihre Abneigung gegen schweres Bier und entscheidet sich stattdessen für Weißwein.

„Ich trinke wirklich nicht viel Bier, weil ich gerne viel trinke und einfach zu voll werde“, witzelte Burrell.

Andrew Zimmern, Gastgeber von Travel Channel's Bizarre Lebensmittel, hebt Bier als eines seiner Lieblingsgetränke hervor, die er in den Tagen vor seiner Nüchternheit trinken kann.

„Früher habe ich viel Bier getrunken“, sagt Zimmern. "Ich mag das. Ich mag es sehr dunkel und sehr stark.“

In Bezug auf seine Trinkgelage drückt Zimmern seine Missbilligung der Art und Weise aus, wie über Wein diskutiert wird, und befürchtet, dass die Bierbewegung irgendwann dasselbe Schicksal erleiden wird.

„Die ganze Sprache mit der ganzen Weinsache ist aus dem Ruder gelaufen“, sagte Zimmern. „Es ist schön zu sehen, dass die Biersache zurückkommt. Aber das Problem ist, dass ich befürchte, dass die „popularatti“ – das ist ein großartiges Wort – die Bierbewegung übernehmen werden... und dann werden die Leute sagen: „Oh, es ist rauchig mit einem Rosinen-Finish. '“

Wenn Nadia G., Moderatorin von Cooking Channel's Bitchin' Küche, mischt Cocktails in der Küche auf, zaubert ihr gerne ihr spezielles Mojito-Rezept, während Buddy Valastro, Star von TLC'S Kuchen-Boss, trinkt gerne so ziemlich alles vom Fass.

„Wenn du es einschenkst, trinke ich es“, sagte Valastro.

Clare Sheehan ist Junior-Autorin für The Daily Meal. Folgen Sie ihr auf Twitter @clare_sheehan.


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"Gehen Sie Rezepte nicht wie Zaubersprüche im Harry-Potter-Universum an. Wenn Sie mit der Nase wackeln oder etwas zu viel Gewürze hineingeben, werden Sie nicht mit einem völlig anderen Gericht enden. Alton Brown macht eine unglaubliche Arbeit, eine Kochtechnik zu lehren und Ihnen dann ein Rezept zu zeigen, das diese Technik anwendet.Wenn Sie einen Prozess anstelle eines auswendigen Rezepts lernen, werden Sie wissen, wie man Dutzende von Gerichten kocht, und dies ist wirklich der einzige Weg, um sich zu entwickeln Fähigkeiten in der Küche." —u/gkevinkramer


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Schau das Video: Anders Frandsen: Lige der hvor Hjertet Slår (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Marquez

    Dieses Argument nur unvergleichlich

  2. Benji

    Entschuldigung für die Einmischung ... Ich habe eine ähnliche Situation. Sie können diskutieren. Schreiben Sie hier oder in PM.

  3. Redding

    Ich ging fast versehentlich auf diese Seite, blieb aber lange hier. Verspätet, weil alles sehr interessant ist. Ich werde auf jeden Fall allen meinen Freunden von dir erzählen.



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