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Das geröstete Gourmet-Sandwich

Das geröstete Gourmet-Sandwich


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Von Rich Keam

Essen vom Feinsten ist schnell, hat einen leckeren Durchschlag und hat die Fähigkeit, Ihren Bauch zu füllen. Denken Sie an diesen englischen Klassiker, ein Sandwich oder seinen Cousin, den Toastie. Erst als ich hier in Westaustralien war, wurde mir klar, was für eine Ikone der Toastie für viele Aussies ist. Es weckt Kindheitserinnerungen und Snacks nach der Schule.

Ich wurde kürzlich auf einen Streifzug durch einige der großartigen Restaurants von Perth mitgenommen. Meine Reiseleiterin Laura Moseley ist ein lokaler Beweger und Shaker in der Lebensmittelwelt und ein Fan dieses vielseitigen Brotwunders. Sie mögen übertrieben denken, aber wenn Sie einmal bei Toastface Grillah waren, werden Sie ein Bekehrter sein.

Mike ist Mitbegründer von Toastface und beschreibt sich selbst als ein bisschen verrückt, aber ich denke, was sie gemacht haben, ist genau richtig. Es tickt alle coolen Boxen. Fahrbahn. Tick. Straßenkunst. Versteck im Stadtzentrum. Mike bezeichnet das, was sie tun, als „quasi Gourmet-Grillkäse“. Sie haben an alles gedacht, von erstklassigen Füllungen bis hin zu italienischem Brot aus einem lokalen Familienunternehmen. Mein Lieblingsstück sind die handgezeichneten Illustrationen auf jeder Toastie-Box. Mike hat mir freundlicherweise ein paar Toastface Grillah-Rezepte zur Verfügung gestellt. Ich denke, sie werden mich sehr an meine Zeit in Perth erinnern, wenn ich wieder in Blighty bin.

Bevor es losgeht, ist es erwähnenswert, dass die Jungs und Mädels von Toastface beide Seiten des Brotes bestreichen und auch etwas Butter auf den Grill schmieren. Sie können diese in einer Toastiemaschine, in einer Pfanne oder auf einer heißen Platte machen.

Danny Zuccho:

Auf einem mit Knoblauch gebutterten italienischen Laib gereiften Serrano Jamon, Zucchini (das sind Zucchini für dich und mich) und Brie. Für mich liegt das Geheimnis in den weniger offensichtlichen Aspekten, also dem Knoblauch im Brot und den chinesischen Fünf-Gewürzen, Knoblauch und Paprika, in denen die Zucchini mariniert wird, was dem Danny Zuccho eine echte Tiefe verleiht.

Birnen-Grylls:

Auf einem gebutterten Obstlaib geschnittene Birne, Blue Castello-Käse und süße Limettengurke schichten. Die Süße der Frucht wird durch die Würze des Blauen und der sauren Limette zerschnitten.

Bananarama:

Dieser hat einen berüchtigten musikalischen Stammbaum. Nein, ich rede nicht von der 80er Girlgroup, sondern von Elvis und einem seiner Favoriten. Auf einer mit Zimt gebutterten italienischen Laibschicht Banane, Brie, Erdnussbutter und Ahornsirup… Es ist ein bisschen ein erworbener Geschmack und definitiv nichts für diejenigen, die auf die Taille achten. Ich hatte dieses mit einem zusätzlichen Speckstreifen. Ich habe gelebt, um die Geschichte zu erzählen.


Diese gegrillten Caprese-Käse-Sandwiches sind ein köstlicher Comfort-Food-Klassiker, den die ganze Familie lieben wird.

Die Tomatenmarmelade macht dieses Sandwich: Sein Honig und Essig verleihen ihm Süße und Biss!

Seit 1995 ist Epicurious mit täglichen Küchentipps, lustigen Kochvideos und, ach ja, über 33.000 Rezepten die ultimative Nahrungsquelle für den Hobbykoch.

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Gegrillter Käse mit Avocado und mittelgroßem gekochtem Ei

Da das Frühstück angeblich die wichtigste Mahlzeit des Tages ist – warum nicht ein Gericht zubereiten, das alles enthält, was Sie für einen guten Start in den Tag benötigen?

Dieser herzhafte gegrillte Frühstückskäse kombiniert nussigen Gouda mit cremiger Avocado, einem perfekt gekochten, mittelstark gekochten Ei und etwas würzigem Sriracha, alles gegrillt zwischen zwei butterartigen Scheiben Vollkornbrot. Und das Beste: Dieses Frühstückssandwich ist perfekt für unterwegs.


Ich liebe ein gutes Brathähnchen-Sandwich, besonders eines mit Speck und Käse! Sie können die Hitzestufe Ihres Sandwichs anpassen, indem Sie es würziger oder gar nicht scharf machen. Ich empfehle, für dieses Sandwich ein gutes Brioche-Brötchen zu verwenden.

Ich habe dir gesagt, dass ich ein paar ziemlich leckere Rezepte hinzufügen würde. Ich hoffe, Sie konnten in dieser Zusammenfassung Ihr perfektes Sandwich-Rezept finden.


Das Wimbledon

Foto: Yuki Sugiura für den Wächter

Roggenbrot lässt sich gut einfrieren und toastet direkt aus gefrorenem. Es ist weizen- und oft hefefrei. Vor allem aber schmecken die modernen Roggenbrote nicht mehr nach ukrainischen Schuhen. Sie sind weich und süß und bemerkenswert weich.

150 g Erdbeeren, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Banane, in Scheiben geschnitten
125g dicker Joghurt
4 Scheiben Roggenbrot, geröstet
Honig, zum Beträufeln

1 Werfen Sie die geschnittenen Erdbeeren und Banane in etwas dickem Joghurt. Auf den gerösteten Roggenscheiben anrichten und mit Honig beträufeln.

Nach Leon: Natürlich Fast Food Buch 2 von Henry Dimbleby und John Vincent (Conran Octopus). Bestellen Sie ein Exemplar für £13 mit kostenlosem UK p&p (sparen Sie £7) bei guardianbookshop.co.uk oder rufen Sie 0330 333 6846 an.


Der Cheeseburger in einer Sandwichpresse | Machen Sie das Beste aus Ihren Geräten

Ich liebe geröstete Sandwiches. Wir haben eine Menge Sandwichmaker zu Hause, die wir für Kitchen Authority ausprobiert haben, und niemand in meiner Familie beschwert sich.

Daher war ich besonders aufgeregt, als ich erfuhr, dass es durchaus möglich ist, einen Cheeseburger in einer Sandwichpresse zuzubereiten. Wer möchte nicht mehr aus seinen Küchengeräten herausholen?

Was machst du sonst noch in deiner Sandwichpresse?


Zählt das als Grillkäse? Es zählt wohl.

Rezepte, die Sie machen möchten. Kochtipps, die funktionieren. Restaurantempfehlungen, denen Sie vertrauen.

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Gegrillter Zucchini-Käse

Dieses gegrillte Zucchini-Käse-Sandwich ist der Traum eines glutenfreien oder Keto-Liebhabers, da es ohne Brot hergestellt wird. An ihre Stelle tritt eine gebackene Zucchinipaste, die dann mit Mozzarella-Käse belegt und für einen rundum befriedigenden Käsegenuss gegrillt wird.


  • 525g Laib Coles Finest von Laurent Rye Sourdough Vienna, schräg in 8 Scheiben geschnitten
  • 8 Scheiben Schweizer Käse
  • 2 x 80g Packungen Primo Pastrami
  • 200g Pkt Coles Australian Coleslaw
  • ½ Tasse (125 ml) Tausend-Insel-Dressing

SCHRITT 1

Einen Barbecue-Grill oder Chargrill auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Hälfte der Brotscheiben auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Mit Käse, Pastrami und der Hälfte des Krautsalats belegen. Mit der Hälfte des Dressings beträufeln.

SCHRITT 2

Mit den restlichen Brotscheiben belegen. Auf dem Grill portionsweise 2 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis sie geröstet und durchgewärmt sind.

SCHRITT 3

In der Zwischenzeit den restlichen Krautsalat und das restliche Dressing in einer kleinen Schüssel vermischen. Die gerösteten Sandwiches mit dem Krautsalat servieren.

Überprüfen Sie die Zutatenetiketten, um sicherzustellen, dass sie Ihren spezifischen Ernährungsbedürfnissen entsprechen, und konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung ändern.


28 Grundrezepte für gegrillten Käse

Diese Rezepte bringen gegrillte Käsesandwiches auf die nächste Stufe.

Von Gourmet bis glutenfrei, diese epischen Rezepte für gegrillte Käsesandwiches werden mit Sicherheit jedes Verlangen befriedigen. Kombinieren Sie Ihren gegrillten Käse mit einem unserer 11 leckeren Tomatensuppenrezepte!

So haben Sie Käse vom Grill noch nie gegessen! Der beste Teil? Es ist praktisch schuldfrei.

Kombinieren Sie cremigen Käse, süße Birnen und knusprigen Speck für das ultimative süße und herzhafte Sandwich.

Ein weiches und streichfähiges Knoblauch-Confit verleiht jedem Bissen dieses klebrigen Sandwiches die perfekte Menge an Geschmack.

Auf der Suche nach einem kompromisslosen Genuss? Einen Donut der Länge nach halbieren, eine Scheibe Käse (oder zwei Scheiben!) in die Mitte drücken und goldbraun grillen.

Dieses herzhafte Rezept verwendet Hühnchen, Speck, Barbecue-Sauce und Käse und Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben.

Wer sagt, dass man zum Frühstück keine gegrillten Käsesandwiches essen kann? Dieses Rezept packt alle Ihre Lieblingsfrühstücksartikel in ein kompaktes Sandwich.

Suchen Sie nach weiteren Möglichkeiten, Ihre Kürbissucht zu stillen? Verwenden Sie unsere Lieblings-Herbstgerichte &mdashapples und Kürbisse&mdash, um dieses herzhafte gegrillte Käsesandwich zuzubereiten.

Stellen Sie Ihr eigenes Pesto aus Artischocke, Rucola, Knoblauch, Walnüssen und Zitrone her und der resultierende Aufstrich kontrastiert perfekt mit dem kräftigen Geschmack von scharfem Cheddar.

Bei diesem Blogger-Rezept für köstlich rauchige Speckmarmelade läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

Genie: Nehmen Sie die Zutaten für eine weiße Pizza und packen Sie sie alle in ein gegrilltes Käsesandwich.

Dieses hausgemachte Rezept für die süchtig machende Spezialsauce von In-N-Out ist dem des beliebten Burgerladens an der Westküste erschreckend ähnlich.

Dieser gegrillte Käse enthält in der Mitte einen köstlichen Artischocken-Dip, der Ihnen den zeitaufwendigen zusätzlichen Schritt des Eintauchens erspart.

Füllen Sie Ihr gegrilltes Käsesandwich mit von Hand zerkleinertem Hühnchen, das in einer hausgemachten Chipotle-Sauce erstickt wird, um einen Hauch von Geschmack zu verleihen.

Dieses glutenfreie Rezept ersetzt Brot durch eine gesunde und schmackhafte Blumenkohlkruste.

Dieses Rezept für DIY "Käse" ist komplett veganfreundlich & einfach eine Scheibe zwischen zwei Scheiben Weißbrot legen, grillen und genießen!

Bringen Sie Ihre Kinder dazu, ihr Gemüse zu essen, indem Sie gehackten Rosenkohl in ein gegrilltes Käsesandwich geben.

Sie haben keine Panini-Presse? Verwenden Sie stattdessen ein Waffeleisen, um Käse zu schmelzen und Ihrem Sandwich ein lustiges Muster zu verleihen.

Fügen Sie Ihrem Sandwich eine kalifornische Note hinzu, indem Sie frische Avocados und Tomaten hinzufügen. Fügen Sie Mayo hinzu, damit der Käse noch cremiger schmeckt.

Geben Sie Ihrem gegrillten Käse eine neue Note, indem Sie ihn mit karamellisierten Zwiebeln, würzigem Pepper Jack-Käse und Cheddar füllen und dann mit Barbecue-Sauce abrunden.

Verwandeln Sie Ihren italienischen Lieblingssalat in ein reichhaltiges Mittagessen, indem Sie Mozzarella, Tomaten, frisches Basilikum und Knoblauch zwischen zwei Scheiben Butterbrot schichten.

Verleihen Sie Ihrem gegrillten Käsesandwich ein Gefühl von Farm-to-Table, indem Sie neben Käse und Brot viel frisches Gemüse verwenden.

Dieser mit Blaubeeren gefüllte Grillkäse lässt Sie sich wünschen, es wäre immer Blaubeersaison! Eine über Heidelbeeren geträufelte Balsamico-Reduktion unterstreicht deren Säure, während zusätzlicher Käse die Süße ausgleicht.


In Mayonnaise gekochtes Brot (ja, Sie haben richtig gelesen) und ein Schuss Sriracha-Mayo bringen das Speck-Ei-Sandwich zu neuen Höhen. Verwenden Sie anstelle der Frühlingszwiebeln Ihre Lieblingsgurke der Saison.

Langsam gegarte Rippchen, eingelegte karamellisierte Zwiebeln und viel Käse auf gebuttertem, knusprigem Weißbrot: was alle heißen Sandwiches im Leben anstreben sollten.

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Schau das Video: Best Sandwiches in Tucson, Arizona- Baggins Gourmet Sandwiches (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Kazishura

    Ich denke, sie sind falsch. Ich bin in der Lage, es zu beweisen. Schreib mir per PN, es spricht mit dir.

  2. Kopecky

    Meiner Meinung nach ist es ein Fehler.



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